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圣弥额尔小堂
2024-08-05
圣弥额尔小堂位于圣味基坟场内，坟场建于1854年是澳门第一个西洋坟场，而教堂则建于1875年，于1898年重修，是澳门目前保存得最完整的古建筑物之一。圣弥额尔小堂是一座哥特式风格的建筑，有尖券、雉碟装饰，两侧择有扶墙券廊，教堂外墙以粉绿色搭配白色线条为主
六洞岚光
2024-07-21
六洞岚光六洞是靠近县城的第一泉，其味甜而透凉，其水可供百亩田的灌溉。那地方树木成荫，水雾弥漫，并建有一亭子用来祭祀泉神，在那里祷告求雨非常灵验。其处石头上刻的天乳真源四字，是清嘉庆年间的太守王湛恩留下的。古人说：黔中呼郡邑，独美于铜仁
梅汁鳗鱼
2023-11-10
梅汁鳗鱼：梅汁鳗鱼鳗鱼肉质细腻，营养丰富，味美爽口，素来是餐桌上的佳品。以鳗鱼入菜，或蒸或炖，或干或汤，莫不相宜。府城有一味叫咸菜鳗鱼汤的，堪称妙品，以至有到潮州而没有吃过咸菜鳗肉汤是憾事一桩之说。在澄海樟东一带，有一菜名叫梅汁鳗鱼，以其独特的烹调手法令人大快
中山脆肉鲩
2023-11-09
由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗，大约用一年时间养成半斤左右的小鱼，再花一年
香鸽鱼
2023-11-09
香鸽鱼：鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，加上其习性奇特，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料，配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之豉油皇
