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窑头豆腐丝
2023-09-22
窑头豆腐丝：窑头豆腐丝是江西省吉安市万安县窑头镇的特色美食。窑头豆腐丝以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世。尤其切成细丝而不断，摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话。万安十八滩头有一首民谣：窑头豆腐百嘉酒，家家桌上餐餐有。豆腐嫩滑酒醇香，名传三江盖五湖。在今日，窑头豆腐也
扬州大煮干丝
2023-08-28
扬州大煮干丝：大煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴。干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜，其实并不简单，乃是维扬菜系中的看家菜。此菜，鲜香扑鼻，火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是
山西旅游攻略：禹王城遗址、西王茅溶洞等，假期带着父母来参观！
2023-07-24
山西旅游攻略：禹王城遗址、西王茅溶洞等，假期带着父母来参观！：禹王城遗址位于夏县禹王乡的禹王村、庙后辛庄、郭里村一带，相传是夏禹居住过的地方。同时禹王城即春秋战国时的魏国国都安邑城，也是秦、汉及晋时的河东郡治所。西王茅溶洞溶洞处于大片喀斯特地质区域的边缘，现已
高碑店豆腐丝
2023-08-05
高碑店豆腐丝：又名豆腐筋。产于河北高碑店。采用伏地大豆为原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法，用细纱布过滤，制成品质地纯净，拉伸有力，食之筋道；卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等，使用火候及时间掌握适
温拌腰丝
2023-12-15
温拌腰丝：温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来，因用猪腰子和其他辅料、调料、以及温拌的方法制成而得名，是一款用低档料烹制成高档菜的代表作之一，也是陕西著名的传统特色菜。由于刀工细致，烹调方法考究，制作出的菜肴腰丝脆嫩，姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰，味道浓醇，清
波丝油糕
2023-12-01
波丝油糕：波丝油糕，酥点，特点：棕网状，色茶黄，外酥内嫩，味香甜。烹制法：炸。此品为春秋点心，热食为好。特粉下锅烫熟，起锅揉匀晾冷，分次下猪化油揉至油、面融为一体。蜜枣、白糖、玫瑰、猪油等制成枣泥馅。M4F取皮包馅成饼形，下菜油锅炸成波丝网状，装盘即成。M4F
三茅观巷沈宅
2024-12-19
(摄影：黎里镇)三茅观巷沈宅为清代古建筑，江苏省级文物保护单位。沈宅位于城区三茅观巷26号，清代建筑。坐北朝南五路，建筑面积4600余平方米，多为楼房。西路有五开间走马楼，装修精致，台口雕花篮、梅花撑等。前后皆有翻轩
山口千丝岩
2025-02-14
千丝岩景区2001年被评为国家AA级旅游区。位于青田县山口镇境内，距县城约7公里，是青田县三大组团城市之一。中文名：山口千丝岩地理位置：青田县山口镇境内气候类型：亚热带景点级别：国家AA级旅游区著名景点：罗汉壁
炝干豆腐丝
2023-08-21
炝干豆腐丝：原料：干豆腐（南方叫千张或豆皮），洋葱，葱油，盐，味精，辣椒油，香油，香菜末，蒜末，糖。制作方法：买新鲜干豆腐，薄些的那种。用水煮一下去杂味，也让豆腐更软。切细丝，放在小盆里面。加洋葱丝，葱油，盐，味精，辣椒油，香油少许，香菜末，蒜末，少许糖搅拌均
扒肉饵丝
2023-12-22
扒肉饵丝：吃的文化在数千年的积淀里，已是博大精深，任意遨游也永远探不到底似的。所以，得出一个结论：文化越丰富、越深厚的地方，定有美食！这不，巍山又印证了这样的结论。巍山的扒肉饵丝早已声名远播，一直让人垂涎三尺。来到巍山，很多人都会迫不及待地寻着肉香，找到扒肉饵
东马房豆腐丝
2023-06-10
东马房豆腐丝：豆制品中含有多种人体必需的微量元素和丰富的钙质，营养价值较高，颇受群众喜爱。白古屯镇东马房村因豆制品加工而远近闻名，这其中，东马房豆腐丝以历史悠久、做工考究、配料独特、色艳而不浓、形挺而不硬、薄而富有弹性等特点，在京津市场深受消费者青睐。近日，记
茅荆坝自然风景区
2023-07-11
茅荆坝自然风景区位于赤峰市的边陲重镇旺业甸镇，旺业甸原名王爷店，乃清代王公贵族到北京拜竭或办事时往来驿站，后来文革时期更名为旺业甸。这里山青水秀、风光旖旎，造就了勤劳善良的一方水土
行走在徐州茅村镇腰里村，寻找当年茅村乾隆行宫的遗迹
2023-12-16
行走在徐州茅村镇腰里村，寻找当年茅村乾隆行宫的遗迹：初夏时节，我们又来到了茅村镇腰里村，腰里村属于檀山村下辖村庄，人口300人左右，距离市区不到20公里，就在这个村庄附近，有一座乾隆行宫，在历史上，乾隆一共6次南巡，有4次都到过徐州，乾隆在南巡的过程中，关心普
涉县将军岭
2023-11-26
将军岭位于涉县赤岸村北，原名庙坡岭。1986年后，因、元帅，黄镇、李达、王新亭上将等原八路军一二九师领导人的骨灰相继撒在这座山冈上，将军岭由此得名。整个将军岭占地6000多平方米，群山环抱，风景秀丽。将军岭下的惊人发现——长平之战遗址