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荆州三丝春卷
2023-10-23
荆州三丝春卷：三丝春卷是一种以面粉摊成薄皮，内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅，卷成筒状，用旺火炸酥的传统名菜之一。春卷原名春盘，是薄饼包馅，摊于盘上，故名。后来演变成圆筒状，并用油炸，叠滚成卷。此菜为春节前后的应市菜，含有迎春之意，它色泽金黄、外皮酥脆，
镜泊鲤鱼丝
2023-08-19
镜泊鲤鱼丝：镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴，制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，再将金针、瓜叶香等山珍的细丝陈放盘中，翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后，浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁
小茅坡营苗寨
2023-06-09
小茅坡营苗寨位于宣恩县高罗乡小茅坡营村。始建于清代。村寨由三个山头和一个山窝组成，近五十栋房屋沿溪、顺山、爬顶散布成寨。房屋为木结构穿斗式瓦屋，多由正屋、厢房组成庭院，厢房多为吊脚楼。苗寨公共建筑有寨门、双语学校、简易桥及规模较大的水利设施
五香豆腐丝
2023-09-13
五香豆腐丝：五香豆腐干、臭豆腐干各2块，菠菜、嫩黄瓜各50克，卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油各15克，虾米5克，姜10克，酱油10克，醋5克。1、将豆腐干片成67片，切成细丝，在案板上整齐地放成两边低、中间高的品字形，用刀一切两段，铲起，铺在盘中。2、菠菜放入沸水中
宝合岭
2023-09-23
宝合岭位于猴子沟景区中部,东南西北走向,景区段长约3km,海拔1180.01664.7m,相对高度484.7m。岭脊宽缓,多为台地草甸（如长岭岗草甸）。龙架山国家森林公园观音山战斗遗址灵龙寺遗址龙山松林十里竹溪蔡伦庙遗址永协营遗迹古驿道遗迹国翁岭龙架岭九子同根
清蒸白丝鱼
2023-09-05
清蒸白丝鱼：鱼米之乡西塘水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，品尝时入口鲜嫩，味浓醇厚。在西塘美食谱上占有一席之地。
清油盘丝饼
2023-10-03
清油盘丝饼：清油盘丝饼之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。盘丝才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝
藏于张家界茅岩河九天洞的“茅河·九天洞藏酒”
2023-10-11
藏于张家界茅岩河九天洞的茅河·九天洞藏酒：茅河·九天洞藏是高温蒸馏酒，一斤高粱只能出二两酒，酿造工艺复杂，耗费时间漫长，出酒率低。茅河·九天洞藏酒通过坤沙工艺酿制而成的，这个工艺过程很繁琐，也非常消耗时间，一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次
丝毯艺术博物馆
2023-07-19
如皋市丝毯艺术博物馆是我国丝毯行业创始单位之一，博物馆自1981年始与中央工艺美术学院(现清华大学美术学院)合作开发现代艺术挂毯，经过20年来的生产和探索，成为全国唯一量生产最高水平的的丝织挂毯厂家，本博物馆所生产所生产产品在国内外有较大影响
南丰鱼丝
2023-09-24
南丰鱼丝：色泽美观、刀工精细、味鲜滑韧。原料主料：草鱼肉400克，肥瘦肉100克，鱿鱼100克，水发香菇50克，韭菜蔸50克，红辣椒50克，蛋皮1张，姜丝、盐、味精、料酒、胡椒、油各适量。制作方法1、将草鱼肉剁成茸加盐搅拌上劲做成球形，在案板上撒上干淀粉将鱼球
泡菜牛肚丝
2023-10-25
泡菜牛肚丝：当韩国泡菜、日本泡菜在几大城市热买的时候，襄樊人还是认定自家的泡菜才是最好吃最上口的。在襄樊只要家里还有几位大妈大婶就总能从床底下找出老大几个泡菜坛子。牛杂，襄樊人一般也是不吃的，但牛肚却是个例外，口感柔韧且有弹性，不管怎样，微辣的、酸酸的泡菜牛肚
赵川镇前坡岭战斗遗址
2023-10-03
赵川镇前坡岭战斗遗址位于赵川镇，距商南县城86公里，2002年10月投资60万元建成前坡岭战斗英雄纪念碑，碑高19.74米，纪念场地长46米，宽7米，总占地322平方米，正前、左右方均有台阶。王锋（在中原突围中负责接应工作）同志题有前坡岭战斗纪念碑