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张掖山西会馆
2024-10-12
山西会馆位于张掖市小南街，是清雍正八年(1730年)山西客民赵世贵、赵继禹、张朝枢等建。张掖是古丝绸路上商贸云集的重镇，从山西、陕西等地来的客商，在张掖开办了几十家大商号，他们为了巩固和扩大自已经营的实力范围，于是结帮会、设会馆
钦州广州会馆
2024-12-06
广州会馆广州会馆位于钦州市胜利路29号，市第一招待所内。建于清乾隆四十八年（1783年），占地面积1180平方米，为砖石结构的单檐平房，主座分前后两大厅，厅侧为厢房，两厅间为天井，两旁为小客厅。厅室有壁画，栏杆、柱头有浮雕，窗格为瓷制花窗，地面为花砖铺垫
番薯丝粥
2023-11-05
番薯丝粥：番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物，后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来，随着人民生活水平的提高，番薯丝粥成了人们的时兴食物。廉江廉城及安铺等地首先推出番薯丝粥，继之流行全市，高级酒店也出售番薯丝粥，外地人到湛江亦纷纷一尝其风味，尤以盛夏番薯
酒行会馆
2023-06-24
酒行会馆位于祖庙街道辖区祖庙大街22号，建于清代嘉庆年间（1796～1820），为硬山顶结构建筑，面积约40平方米，进深为二进一开间，正门两犀墙头有花卉灰批。据1984年文物普查资料记载：二进两侧墙体镌有嘉庆年间《酒行会馆碑记》碑刻一通
多伦山西会馆
2024-11-24
山西会馆位于多伦城区的西南部，是清乾隆十年（1745年）由山西籍旅蒙商集资兴建的。建馆的目的，就是为方便山西同乡来往交流，并为刚来此地的乡友提供落脚安身之处。山西会馆是多伦老城区保存比较完好的一处清代古建筑群，至今已有250余年的历史了
后洲建宁会馆
2024-11-25
上杭路建宁会馆位于台江区上杭路128号（原上杭路63号），又称建郡会馆，由建瓯县商帮集资建于清嘉庆年间。会馆依山而建，占地约280平方米，由戏台、酒楼、神殿、花园等组成
三皮丝
2023-12-30
三皮丝：三皮丝相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪脏枉法，作恶多端。长安西市品姓厨师愤怒之下，将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切丝当佐酒菜，名曰剥豹皮。近年西安饭庄在传统制法的基础上，改进定型成菜。三丝立为三堆，色泽分明，型如盆景，滋味各异，
金丝杂面丝
2023-08-04
金丝杂面丝：金丝杂面丝金丝杂面丝用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。制作时把各种原料按比例和成面，轧成纸一般薄片，再用快刀切成2尺长的细条，盘成把，然后装起来。因为条细如丝，成金黄色，故名金丝杂面。金丝杂面不仅味美适口，营养丰富，而且食用
三街会馆
2024-10-28
三街会馆又称关帝庙，建于1750年，所在地原为昔日澳门之繁荣市区荣宁坊，故其门前之社坛现仍刻有荣宁社字样，且有联云荣居康乐境，宁享太平年。庙宇规模较小，藏身在市区巍峨的建筑物之中，见证著澳门居民的生活变迁。庙内供奉关帝，塑像雕刻精巧
芹菜鱼丝
2023-06-18
芹菜鱼丝：芹菜鱼丝主料嫩芹菜心150克。辅料净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。做法：１.将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐
襄阳山陕会馆
2023-04-07
由商人共同兴建的山陕会馆所在地，现正位于襄阳二中校园内。早在上世纪三十年代，因为会馆声势日渐衰败，这里就被有效利用起来，创办了樊城第一中心国民小学，也开启了山陕会馆的另一重历史使命。从此，这会馆便一直与学堂和师生结下了跨越世纪的缘分
吴城吉安会馆
2025-04-11
江西四大名镇之一的永修县吴城镇，有一座吉安会馆，其中石雕、砖雕、木雕精美非凡。吴城镇中心的吉安会馆始建于宋朝年间，建筑非常高大，占地一亩。会馆古香古色，屋梁、门窗无不精雕细凿。吉安会馆是两层结构，底层是石沙夯筑而成，上层则是木质结构
凤庆饵丝
2023-12-16
凤庆饵丝：凤庆饵丝，一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵甜切成细丝．用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片，杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法，叫
窝丝油花
2023-11-30
窝丝油花：窝丝油花，蒸点，特点：咸鲜干香，窝丝爽口。烹制法：蒸。此点心可两用，如作中点可配酸辣汤；作席点可与清蒸鸭子等菜肴同上。食用时用筷子夹住压在面饼下的头，向上一提即成丝状。生猪板油、金钩、火腿切碎与花椒粉、葱白花、盐等，拌匀成馅泥。子面擀成0.5厘米的面