酥油
2023-12-13
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酥油又称奶油，黄色，鲜牛奶倒入桶中，发酵成酸奶，用杵搅和和分离出白脂肪，滤去渣，放温火上熬，水蒸发后，待颜色逐渐由白变黄，冷却后，就变成了酥油。营养价值极高。
书名：酥油
作者：江觉迟
类别：自传体小说
出版社：甘肃人民美术出版社
出版时间：2010年8月
页数：317 页
定价：32 元
装帧：平装
ISBN：9787805887326
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