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三清山特色美食 三清山特色美食推荐

2024-03-14    461 浏览

三清山特色美食 三清山特色美食推荐

三清山是个景色非常优美的旅游景点,现在虽然还不是特别出名,但也做的比较成熟了,不去一定会后悔系列,去了三清山就一定是要爬山的, 爬山是又费体力容易饿又不能带干粮的,带了干粮就会增加爬山的压力,不过既然来到了这个地方就要尝一尝这里的特色美食,下面小编就给大家推荐一下三清山的特色美食。

熏香鸡腿

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从三清山索道下山后就会闻到一股非常香的味道,那便是山下农家摊贩摆的香鸡腿,满满一锅香香的鸡腿,非常诱人,让人口水直流。

三清山野菜

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三清山野菜众多,有蕨菜、苦荠菜、鹿角菜、韭菜等,三清山的韭菜很有特色,出锅的大叶韭菜略带一丝生而不熟的味道,却完全没有一般韭菜的“臭青”味,透着丝丝清新甜味。

小溪鱼、花斑鱼

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在三清山山间的深涧底或溪水里,生长着很多小鱼,到了餐桌上,就成了一道道味美的河鲜,小溪鱼以红烧为主,色泽浓郁,鲜美中透着微辣,很下饭。在三清山的水库中,也有不少鱼,最鲜嫩味美的要属花斑鱼,鱼肉鲜嫩,因为水质好,没有其他地方的腥味。

麻滋果

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麻滋果是南方乡村特有的一种小吃,三清山逢年过节都会吃,糯米浸泡以后,蒸熟了倒入一个特制的石器皿里,用一个木头榔头一下一下地打,让糯米自身的黏性黏在一起,看不见米的碎粒时,就把打好的糯米团一个个倒进炒好的芝麻糖粉里。

竹笋炒肉片

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三清山的竹笋炒肉片是一大特色,笋肉细嫩,可清炒,也可加些肉片,再以少许辣椒着色,色泽清新,味道清醇。三清山的各大餐馆均有提供。

三清山的饮食和江西其他地方菜一样,一向都以辛辣为主,口味偏重。餐饮点主要分布在几大块:三清山南部外双溪服务区(南部索道)、三清山东部金沙服务区(东部索道)、三清山环山公路两旁、三清山山上酒店。山上各大宾馆、山庄大多提供餐厅就餐,环境都还不错,但物价较贵。