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扬州三丁包子
2023-12-03
扬州三丁包子：三丁包子是一道传统特色小吃，江苏扬州名点，特点是面粉的发酵方式和馅心的精工细作。发酵所用面粉洁白如雪，所发面本地软而带韧，食不粘牙。所谓三丁，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。
荫秀桥
2023-07-30
建于明嘉靖甲寅（1554）年，桥紫红砾岩石砌筑，单孔跨溪，桥长2.7米、宽2.45米，拱高0.92米。下游桥拱上方嵌有桥名刻石，上有荫秀桥和嘉靖甲寅夏字样。荫秀桥三字娟秀有神，具自然之风韵，淘为大手笔，荫秀桥三字，琢刻不同，荫字阴刻，桥字阳刻，秀字上半个阴刻
湘西土家腊肉
2023-10-27
湘西人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪将正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。首先将鲜肉砍成五六斤一块的长条，然后揉盐和各种香料后放在大缸里（决不能用水洗）腌四至六天，为了使肉入味均匀，隔一两天就要把肉翻一
金头蜈蚣
2023-09-04
岱山所产蜈蚣由于其头板和第一级背板均呈金红色，与呈墨绿色的其余背板形成明显不同，故又名金头蜈蚣。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就有蜈蚣以赤者为佳的记载。岱山产蜈蚣已有数百年历史。金头蜈蚣优质纯正，
拂水双桥
2025-04-30
拂水晴岩上的长寿桥和香花桥，称拂水双桥。长寿桥在藏海寺山门前，架于两崖间，承拂水涧之泉流。明嘉靖吏部尚书、武英殿大学士邑人严讷，在建真武院（即报国寺）同时建此桥。光绪癸巳年（1893年），藏海寺主道机重修此桥。后为保障游客安全，加置铁栏
