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赣南客家擂茶
2023-07-02
赣南客家擂茶：赣南客家盛行饮食擂茶，尤其常见于妇女之间的交往。其制作方法是：先将细茶或粗茶之叶用擂钵捣碎，加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等果品，视多寡配制而定，然后炒香碾碎，制成茶泥，俗称飨料。饮用时取茶泥少许冲入开水，有的将做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁
归仁洞
2023-04-30
归仁洞位于龙胜县城西北40km的独境村堂帽山腰上，始建于1931年。开山祖石崇超，法名释明镜。《归仁洞敬道草堂记》载：率同诸子弟，即在本土之堂帽山上，扫一石洞而小筑那，其洞进深二丈，横宽八尺，为四巨石倚叠而成，有如‘仁’字之形，故名归仁洞
客家三色粄
2023-07-20
客家三色粄：三色粄做法：先将糯米洗净，加水浸泡3小时，放入石磨磨成粉浆，脱水压干成米团。把压干的米团分别放入艾叶汁、红曲粉，揉搓成绿色粉团和红色粉团，分别揉成红、绿、白色小圆团，放入微沸水中煮熟，另起油镬，将香菇、浸发干虾仁爆香，下高汤调入味料，待滚开后放入三
客家鱼饼
2023-11-13
客家鱼饼：鱼饼是久负盛名的传统风味菜。鱼饼，俗称鱼脯，是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后，加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤，味道鲜美，香脆可口，是家居必备菜。一般逢年过节，家家户户都很喜欢上的一种菜肴。鱼饼色泽金黄，既有鱼肉炸后的香味，又有大量的汤汁包在鱼
客家擂茶
2023-11-13
客家擂茶：擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、当保健饮料饮用。擂茶别名三生汤,据古书记载，相传三国时代的张飞带领官兵进攻武陵时,官兵将士都感染瘟疫无力作战,当时有位草药医师前辈,有感于蜀君纪律严明,便奉献祖传的除疫秘方,以生茶生姜生
花馍
2023-12-28
花馍：花馍也称面花，用特制优质面粉制成。制作精巧，造型美观，色彩艳丽，栩栩如生，有着丰富的文化内涵和显著的民俗特色。白水民间每逢四时八节、红白喜事，巧手妇女运用简单工具，丰富的想象施展技艺，制作出精美的面花或花馍，深得人们喜爱。
客家油馃子
2023-07-20
客家油馃子：油馃子，就是油炸的馃子，分甜咸两种，甜的叫麻馃子，咸的叫味馃子。在客家地区，每年春节前家家户户都做油馃子，以备待客和馈赠亲友。节后，妇女回娘家总要带上几包自己做的油馃子孝敬娘家。平时，在茶摊酒店也有油馃子摆卖，供顾客喝茶饮酒作佐料。制作麻馃子的原料
客家芋子饺
2023-07-02
客家芋子饺：一般饺子大都用面粉做皮包成的，而在我家乡却是用芋子加适量番薯粉做饺子皮包成的一种饺子。芋子和番薯那是家乡的主要杂粮，正如农谚所言：番薯芋子半年粮。在我们客家地区芋子被视为农家最重之蔬，它既可当蔬菜，又可当粮食。因此，几乎家家户户都有种植，每至秋季，
贺州江氏客家围屋
2023-09-07
贺州江氏客家围屋位于广西壮族自治区贺州市八步区莲塘镇仁冲村，该围屋建造于清光绪十一年（1885年），占地面积23亩。中文名：贺州江氏客家围屋始建时间：清光绪十一年（1885年）地理位置：广西壮族自治区贺州市八步区莲塘镇仁冲村占地面积：23亩保护级别：第八批全国
君子垌客家围屋群
2024-06-03
君子垌客家围屋群位于广西贵港市港南区木格镇云垌村，距今200多年，由十九座客家围屋城构成，是广西最大的客家围屋群。围屋集家、祠、堡于一体，体现了曾流行于赣粤闽桂一带的土楼式传统民居建筑类型的特点
板其村风景名胜文化旅游保护区
2025-03-09
板其村风景名胜文化旅游保护区丫他镇板其村风景名胜文化旅游保护区位于册亨县东南部，地处南昆铁路板其站附近，距县城60公里，区内总人口760人，全是布依族，文化程度在本县属中等水平
印江团龙旅游景区 团龙民族文化村
2024-12-18
地址：贵州省印江县境内处梵净山又名九龙山，团龙为首。古谚：梵净山出奇，九十九道溪，谁人能识破，银子用撮箕，源自灵山深处的圣水溪流在山间福地绘成一幅巨龙图，团龙之名由此而来
吉水村
2024-04-04
吉水村一个激活传统文化的山村，是一个地方文化现象的缩影，是一部启迪智慧的文化史书。世界第一大客家人聚居县——广西博白县，有许许多多流淌着客家文化血脉的山村，以其传统的方式和崭新的思维，始终如一地传承、弘扬和发展着源远流长、瑰丽璀璨、凝炼精粹的客家文化
诸城市龙都街道岔道口村
2024-10-20
诸城市龙都街道岔道口村位于诸城市区西部，兴华路与龙都街交叉口。该村实行的是村企合一体制，村办企业山东东升集团有限公司是全市成立较早的集团公司之一，集团下设东升国际物流城、东升家具城、东升建材城、东升房地产、东升大酒店、东升建筑、鲁一西服、东升物业、密纯泉纯净水