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先市酱油酿造作坊群
2024-11-10
川南黔北结合部、赤水河畔泸州合江县先市镇的先市酿造食品有限公司（源自建立于1893年的百年老作坊江汉源酱油作坊），其先市酱油传统酿制技艺为国家级非物质文化遗产，百年老作坊和晒露缸为四川省重点文物保护单位。据了解，先市酱油酿制的原料是黄豆、小麦、食盐和水
酥制培乳
2023-10-13
酥制培乳：酥制培乳唐、宋、元、明、清五个朝代都以柘邑三园斋、豫东味和酱园和柘城三兴酱菜园著称。特产酥制培乳(豆腐乳）更是闻名遐迩。1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上被评为第二名；1981年在河南省蔬菜公司评比大会上评为第一名(商丘)
许四海制壶
2023-06-23
许四海制壶：上海许四海制壶始于60年代,创制的紫砂大壶扬名与世。受清代陈曼生、杨彭年等人作品影响，与唐云、谢稚柳、程十发、胡问遂等书画家合作，将壶艺与书、画、篆等艺术糅合起来，制作了许多书画壶。与台湾李奇茂教授合作秦权壶，上有韩天衡题珠联璧合四字，此壶被顾景舟
红烧秘制鹅
2023-12-15
红烧秘制鹅：红烧秘制鹅是盐城一道特色菜，在江苏省餐饮协会主办的江苏13市地标美食中被评为盐城十大菜品。红烧秘制鹅制作方法是，先把生姜切片，青红椒去蒂去籽切菱形斜片，再把老鹅斩断。热锅倒油，先放入鹅油煸炒出油。再放入鹅块煸炒，放入一勺海鲜酱、黄豆酱、蚝油、生抽，
四连碓造纸作坊
2023-11-18
四连碓造纸作坊位于中国浙江省温州市瓯海区泽雅镇，北斗山脚龙溪中游，是中国古代造纸术的活化石。元末明初，福建南屏人为避战乱迁居泽雅。因泽雅水多竹茂，遂重操旧业造南屏纸，他们在此顺溪建造水渠、碓轮及纸坊，并与山水浑然一体。人们用水碓将水竹捣成纸绒、纸浆，制成屏纸
个旧锡制工艺品
2023-12-15
个旧锡制工艺品：锡制工艺品是云南个旧锡工艺美术厂生产的传统产品。1980年获云南省和轻工部优质产品称号，1985年获国家工艺美术百花奖银杯奖，1990年在中国妇女儿童博览会上获金奖。该产品始自明末清初，系以个旧出产的99.75％以上高纯度精锡为主要原料，经过熔
豆制凉纷
2023-08-25
豆制凉纷：豆制凉纷用各种豆类制成，有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉，各有特色。外加佐料香油、酱油、醋、蒜糊、椒酱，吃起来爽口，酸香咸辣各味俱全，随意添加。营养丰富，夏季有消暑的作用。冬季油炕粉，别有风味，为苏北特产。
龙门碗（瓷）厂古窑址
2025-03-01
龙门碗（瓷）厂古窑址位于浦北县龙门镇长平村委莲塘两个村委接壤的黄沙岭、泥窿岭、牛角麓，年代为清代，类别为非文物建筑。2016年5月公布为县级文物保护单位,龙门碗（瓷）厂古窑址,龙门碗（瓷）厂古窑址简介,龙门碗（瓷）厂古窑址钦州浦北县龙门碗（瓷）厂古窑址旅游指南
醉八仙“修德槽坊”酿酒作坊
2023-09-15
醉八仙修德槽坊酿酒作坊为四川省文物保护单位。醉八仙修德槽坊酿酒作坊（江阳区）保护范围及建设控制地带：以醉八仙大门为基线，向东延伸5米为界，向南延伸5米至石油路153号，向西延伸5米至石油路为界，向北延伸5米至石油路127号为界。
泸州老窖窖池群及酿酒作坊
2023-09-15
泸州老窖窖池群及酿酒作坊（1）营沟头片区窖池群及酿酒作坊（包括：温永盛作坊、春和荣作坊、鼎丰恒作坊、洪兴和作坊、永兴诚作坊，龙泉洞）保护范围及建设控制地带：东至泸州老窖酒厂内花园东墙角；南至泸州老窖酒厂三组、四组车间墙角；西至龙泉桥下老窖酒厂围墙