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皮丝
2023-11-22
皮丝：皮丝是一款美味菜谱，是清代贡品，宫廷御膳佳肴，这道菜风味鲜美独特，是美容养颜的最佳食品。皮丝的制作历史至少有150余年。咸丰年间，固始皮丝即名扬京城，天津、济南等地。食用时先用油炸松，后用清水浸泡，上笼蒸熟，可做成松花皮丝、松皮丝、皮丝圆子等上等名菜，风
柳州酸菜
2023-11-19
制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。酸野属于泡菜的一种，是广西特色的风味小吃，是壮族人
深井霸王花汤
2023-11-18
深井霸王花汤：深井霸王花是黄埔地区的名特产。一般制作霸王花是用加热烘干的办法，这种办法出品虽快，但吃起来总带着酸涩滋味，不够清香。深井人制作霸王花的方法就不一样了，采用日光干晒，由于霸王花当造的时节是农历５到９月，晴天多，雨水也多，晒霸王花就得在雨晴的间隙收了
广州文昌鸡
2023-11-18
广州文昌鸡：此为广州酒家独有，是粤厨传统名馔金华玉树鸡的姊妹菜。最开始的时候用的是甚有名气的海南省文昌县出产的鸡。据悉，当年广州酒家派出数位名厨前去当地考察，品尝后发现文昌鸡肥美肉厚，名不虚传，美中不足的是鸡骨过硬，食用不便。经过一番研制，将其去骨斩件，拼以金
碧绿山猪煲
2023-11-17
碧绿山猪煲：碧绿山猪煲碧绿山猪煲是广东温泉宾馆的招牌菜。这道菜选用的山猪是12.5—17.5公斤之间的，因为太老太嫩都不够好吃，这个重量的山猪肉质最好，而且要用猪腩肉，这个部位的肉肥瘦适中，做好的山猪肉呈金黄色，香气四溢。据宾馆负责人介绍，这道菜是特一级师傅按
烽火角
2024-08-27
烽火角烽火角是广海城东三公里海滨的一座山头，山上建有烽火台，是古代点燃狼烟报警的地方。烽火角东山下，便是三夹海口－大隆河、斗山河、谭喾河汇合成的三夹河从此出海。三夹河两岸是广阔的冲积平原。这片海滩，潮来白茫茫，潮去结盐霜，有田不能耕，有水不能用
天祥
2024-07-04
天祥位于大沙溪与立雾溪支流陶塞溪的会流处，为一开阔的河阶台地，原名太比多，是泰雅族山胞的世居地，后因纪念文天祥而改名，其地当太鲁阁峡谷西端，风景优美，气候宜人，是中横公路沿线非常热门的风景区，福园、梅园是进入天祥前的两座小公园，满园梅树中，常见游人穿梭留影
南来北往第一山
2024-05-08
在通往清源山弥陀岩的石径右侧，也是首个山腰平台，竖立着一方第一山碑刻，是宋代大书法家米芾的笔迹。这方第一山碑刻，最初是立在旗峰下妙觉岩的，还有一段南来北往的曲折经历。有人知道它是从别处摹来的，但不知是何人所书，以及该墨迹如何被带到清源山的
沙井永兴桥蚝壳屋
2024-04-14
蚝壳屋（江氏大宗祠）沙井步涌是聚居地，江氏先祖于南宋年间迁来深圳地区，至今已有八九百年历史。江氏大宗祠是步涌江姓的总祠，宗祠的蚝壳山墙是其主要的特色之一，中、后堂木作梁架上的木雕艺术极为精湛，龙云托脚及各种吉祥动植物和人物故事图案
坊子新方炭矿博物馆
2024-03-20
坊子炭矿博物馆是是目前山东省唯一的综合煤炭博物馆，园区在原坊子煤矿矿区遗址上建成，系统展现了原坊子炭矿的百年历史变迁。坊子炭矿于1898年由德国人始建，至今已有117年的开采历史，是目前国内唯一横跨三个世纪仍在生产的煤炭矿井之一。矿区内现遗存德、日建筑群9处
刘公岛中华海坛
2023-08-16
海坛正前方是精雕的56条龙，象征着56个民族一脉相连；正中是高16．8米的定海神珍，上方镶嵌的是一枚直径1．6米的硕大夜明珠。在四面环海的甲午海战故地刘公岛上兴建中华海坛，有着特殊的历史含义