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龙脂猪血
2023-11-03
龙脂猪血：龙脂猪血因加工特别细致，好似龙油凤脂而得名，是火宫殿又一有名小吃。所选猪血为手工宰猪的鲜血，佐以干椒末，排冬菜和芝麻油，味辣而鲜，爽滑可口。(长沙)龙脂猪血，是指加工后的猪血特别嫩滑，有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料，制好的猪血辅以干椒
水江黑猪
2023-07-05
水江黑猪：水江黑猪主产于南川区水江镇，被称为水江黑猪，具有全身黑毛、头较轻、耳面皱纹少而浅、嘴长且直，称黄瓜嘴。目前，庆元乡已建立水江黑猪特色养殖基地1个，存栏种猪50头，发展饲养水江黑猪养殖户100多户。水江黑猪重庆市南川区畜牧技术推广站12462380黑猪
盘龙鳝鱼
2023-11-28
盘龙鳝鱼：盘龙鳝鱼盘龙鳝鱼资格的自贡菜。全部精选三五寸长的仔鳝鱼，不去骨。烧好上桌后条条小鳝鱼如潭间盘龙一般，煞是好看。曾经有吃小鳅鱼不吐骨的传统，其实这个盘龙小鳝鱼要吐的骨头也很少，甚至不吐，很好吃的一道菜。！
宝龙龙虾
2023-08-24
宝龙龙虾：宝龙龙虾宝龙龙虾取用于中国第一个生态平衡市大丰市斗龙港。被国家CIQ认定为中国正宗龙虾原产地。宝龙是1998年中国第一家开发、研制龙虾深加工的专业企业，已形成全国加工出口总量的第一位。宝龙龙虾有着悠久的加工历史和精湛的加工技术，以其独特的风味、最佳的
沐川草龙
2023-12-06
沐川草龙：沐川草龙：从唐代起，沐川百姓年年举办草龙表演，耍草龙的习俗也得以世代相传。2008年6月，沐川草龙被列入国家级非物质文化遗产名录。几百亩的稻草咋难以扎成一个沐川草龙春节直击：盛世欢腾沐川草龙舞起来春节期间，欢快的乐山沐川草龙舞上街头，为人们送来新春的
水车头豆腐
2023-07-26
水车头豆腐：俗语曰：水车头的豆腐，一味儿做（zou）出。意思是说该村水质好，同样的豆子做出的豆腐多，而且质量好。相传汉武帝当年北征时，在万年村驻扎时时专门派人到水车头买豆腐吃，就可知水车头豆腐的历史悠久和天然美味。要说水车头村的豆腐，先要从水车头村的姓氏说起。
双龙螃蟹
2023-07-18
双龙螃蟹：在澧县众多的地方小吃中，双龙螃蟹是近几年才名声鹊起的特色菜肴，而双龙乡流水山庄的双龙螃蟹又是整个双龙螃蟹系列中最优秀的代表，很受澧县及周边县市顾客的欢迎。据流水山庄总经理刘金明介绍：他们的螃蟹大都来自江苏的洪泽湖、湖北的洪湖及澧县的牛奶湖。在选料上严
湖口草龙
2023-07-01
湖口草龙：旧时，湖口草龙多流行于流泗、张青、大垅等地。清雍正庚戌年（1730年），张青吴十一房村民，为祈求太平，驱邪除秽，保佑安康，编扎一条草龙，称平安龙，在全村1。光绪二十四年（1898年），流泗周寿朋村村民周雍发编扎一条草龙，名谷龙，在村庙会上1。周雍发后
泥龙豆腐
2023-12-13
泥龙豆腐：锅内放入豆腐、冷水、泥鳅后盖好，泥鳅受热往豆腐里钻，煮熟后出锅抽去辣椒。把豆腐两面煎至金黄色，掺入高汤放入水发香菇、水发玉兰片、火腿片、金钩、酸腌菜、酱油、盐、干辣椒3个煮片刻，再放入麻油、葱花、米醋等调料煮约10分钟即成。
章水贝母
2023-06-26
章水贝母：章水贝母是浙江省宁波市鄞州区章水镇的特产。章水镇是全国浙贝母主要产区，产量占全国总量的一半以上，并被中国特产之乡命名委员会命名为中国浙贝之乡。章水镇地处鄞西四明山区，全镇现有20个行政村、一个居民会，行政区域面积146平方公里，耕地面积12000亩，
龙池砚
2023-09-17
龙池砚：龙池砚：龙池砚制作的历史悠久，迄今已有七八百年了。因砚石产地在理学名家杨时故里龙池团一带，故名龙池砚。龙池砚的制作工艺多系祖传，纯属手工生产，砚工很注重选料，因料构图，讲究整体布局、雕刻刀法等。因此，加工一方好的砚台非历时数日不能得以成，真可谓精工细作
灰水板
2023-09-22
灰水板：凡到过定南尝过定南小吃的朋友，都知道定南有一小吃叫灰水板，灰水板是纯绿色食品，绝对的环保。在老家，每逢亲戚家办喜事，作为亲戚都要做好灰水板配同其他礼物一起去恭贺。看似简单的灰水板，做好却并不容易。首先是灰水的浓度要适中，太淡了无碱香味，太浓了口感不好难
龙胜鱼生
2023-11-24
龙胜鱼生：一方乡土，出一方美食。龙胜浔江江清水甜，江中鱼肉鲜嫩，用来做鱼生，鲜脆爽口，因而龙胜几乎家家吃鱼生。龙胜鱼生有近百年历史龙胜县居住得最多的是侗族人，侗族人喜欢吃酸，酸鸭、酸肉都是他们常吃的美食。相传在很久以前，侗族人来到龙胜县瓢里镇，当时他们无山也无
浆水苹果
2023-06-13
浆水苹果：浆水苹果是河北省邢台市邢台县浆水镇的特产。浆水苹果色泽艳丽，果面鲜洁，饱满圆润，酥香浓郁，苹果含糖量高且富含多种对人体健康有益的有机质。浆水苹果出产于太行山最绿的地方——河北省邢台县浆水镇，这里地势西高东低，平均海拔在500米以上，土层深厚、排水良好
会龙辣椒
2023-06-28
会龙辣椒：会龙辣椒是安徽阜阳阜南的特产。会龙镇是阜阳市的延秋辣椒生产发源地，也是全国闻名的辣椒之乡。2002年元月，通过国家工商总局注册为集辰牌商标后，会龙辣椒因无公害、果大肉厚、味道醇美、色泽鲜亮、品种齐全等特点被誉为天下第一椒，并被评为安徽省名牌农产品。会