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琅井历史文化名村
2023-09-27
琅井历史文化名村琅井历史文化名村是云南省古滇九井之一，唐朝时期就盛产食盐，故盐文化与国家级历史文化名镇——黑井齐名，形成以食盐为特色的发达工商业典型汉地文化。因盐兴而兴，因盐衰而衰落。琅井地方传统文化颇有特点，现在还完整地保留着《追善堂》等古朴的洞经音乐
华北第一镖局
2023-07-08
中国第一家镖局是由我们山西人神拳无敌张黑五在北京顺天府门外创办的兴隆镖局，像中国历史上平遥县的王正清创办的同兴公镖局，祁县的戴二闾创办的太汾镖局，文水左二把创办的昌隆镖局，都在历史上享有盛名。山西人创办镖局无论在数量上还是在时间上都是最多和最早的
灵源别墅
2023-04-15
灵源别墅位于黑林铺海源寺村900号，建于1932年，为时任云南省主席龙云的私宅，因近旁有海源河，取水不在深，有龙则灵之意，取名灵源别墅。灵源别墅原为宽大的园林式别墅，现仅存四合五天井主体建筑和前面的池塘石桥。其前厅建于九级台阶之上，面阔五间，进深两间，有前廊
蟛蜞酱蒸猪肉
2023-11-06
蟛蜞酱蒸猪肉：蟛蜞酱蒸猪肉蟛蜞，一种生长在水田中的小螃蟹，色黑，多毛。乡人捕捉以制酱：用沙石本擂烂，加以饭焦（锅巴），入埕发酵而成。以之蒸猪肉，尤其是蒸透明的肥猪肉，有异香（阳江人谓此种异香为野味）。而今，蟛蜞咸虾酱已成了稀罕之物，市场上偶尔能买到，但只是清稀
罗代黑猪
2023-11-02
它起源于长沙县双江镇，因其毛色纯黑且双江原名罗代而俗称罗代黑猪，是湖南省优良的地方生猪品种之一，也是长沙县著名的土猪品牌。罗代黑猪品种优良，肉质鲜嫩，营养丰富，含有钾、钙、钠
洞庭大头鱼
2023-11-02
洞庭大头鱼：来自洞庭湖的尖椒剁大鱼头，一个五六斤重甚至是15斤重的洞庭大鱼头，用一个直径60cm的大盘盛装着，艳装上台，绿的芫茜、红的辣椒、黑的浏阳豆豉，再配上白的大鱼头嘴，真是艳丽动人，撩人心胃。食这鱼头的最酷之处在于其食的过程有一个严格的程序，从鱼嘴到鱼骨
烟台鲍鱼
2023-10-10
有盘大鲍、黑鲍、紫鲍、邹纹鲍之分。芝罘沿海的皱纹鲍，是鲍中上品。鲍鱼生长在浅海石礁上，由一面坚厚的盘状硬壳长在背上，以保护肉体，发达的足部牢牢附着于岩礁之上。壳外深绿色，一侧边凸起一楞，有一
东平湖麻鸭
2023-10-01
东平湖麻鸭：东平湖麻鸭是地方优良品种，因羽毛棕褐色带黑麻花点，故名麻鸭。该鸭具有适应性及抗病力强、生长快、产蛋多、肉质细等特点。东平湖麻鸭主要分布在东平湖、稻屯洼及大清河沿岸。麻鸭多食鱼虾草类。以上诸地河道纵横、水面广阔，池沼洼地，苇草丛生，鱼、蟹、虾等水生资