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康态中华鳖
2023-08-07
康态中华鳖，又称甲鱼，具有抗病力强，生长速快等特点，年产优质商品鳖220吨，具有明显的背甲黄、底板黄、脂肪黄三黄特征。河北康态中华鳖良种有限公司位于鹿泉市李村镇邓庄村。公司前身为石家庄市省级康态中华鳖良种场，
龙岩白斩鸡
2023-09-16
又因其用料是上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），故又称三黄油鸡。后来上海各饭店和熟食店都经营白斩鸡，不仅用料精细，而且还用熬熟的虾子酱油同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄
惠阳胡须鸡
2023-07-21
又名三黄胡须鸡（以毛黄、嘴黄、脚黄、有胡须而得名）龙岗鸡、龙门鸡、惠阳鸡。原产于广东省东江及其西支江中下游沿岸9个市、县。现分布在福建、湖南南部、江西、江苏、上海、北京等地。1主要特性特征体质结实，头大颈粗，胸
杏花鸡
2023-11-18
杏花村专营的杏花鸡个头比较小，体重在0.751.25公斤之间，现在改良以后，块头也只是增长到2斤左右，它的特征在两细三黄三短（头细、骨细，嘴黄、毛黄、脚黄，颈短、脚短、身躯短），皮薄脂肪少，肉嫩骨软。最适
南乐牙枣
2023-10-12
古为进贡食品。是南乐三宝之一。牙枣制作工艺：秋天新枣成熟，选个大肉肥、核小者，置笼内蒸熟，然后去皮去核，放在笼箅或苇箔上凉晒，每天翻动数次。如此，白天艳阳照晒，夜间玉露浸肌，兼之金风吹拂，历数日后枣色渐成暗黄
仁化白毛茶
2023-11-16
仁化红山乡黄岭嶂的云雾白毫茶，曾是清代嘉庆朝的宫廷贡品。这种绿茶银毫披露、汤色清淡、口味甘甜，并且具有天然的兰花香味，为我国三大白毛茶之首。仁化白毛茶是广东省特有的地方名茶，古称白茅茶，因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名。仁
沁州黄芪
2023-08-09
沁州黄芪：黄芪，古称黄耆，为补气诸药之最，是以有耆之称。明代名医李时珍称它为补药之长。论质量，产于山西省的品质较好，称为绵黄芪。最著名的莫过山西沁州(今为沁县)所产，特称之为绵芪。黄芪的药用部位为干燥根，多为秋季采挖，除净泥土，切去根头部及支根，晒干后，分别打
封开杏花鸡
2023-11-09
由于当地农民将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，因此它有三大特点：两细、三黄、两短，即：头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩
大同油糕
2023-08-12
大同油糕：把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有黄、软、筋、香四大特点，吃的方法有两种，一是素糕，二是油炸糕。油炸糕则比较讲究，大同的油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁
白竹山茶
2023-12-17
白竹山茶：白竹山茶以优质的大叶种鲜叶作为原料，生长在白竹山上海拔2500米3500米的茶园中，茶树郁郁葱葱、修剪得整整齐齐，平均株高0.9米1.0米，树冠1.5米，呈弧型。经过一整个冬季的休眠，蕴育出优质、绿色、无公害的优质白竹山绿茶。茶农采摘嫩绿的芽尖作为原
复立茶
2023-12-03
复立茶：复立雪芽为威远县茶叶公司生产的绿色健康食品，系采用高山无公害茶园早春优质独芽，精心制作而成，其外形挺秀翠绿、香气浓郁持久、汤色淡绿清流、滋味鲜醇味甘、叶底嫩绿明亮。长饮此茶能起到清心、解渴，助消化、利尿，调节人体机能、消炎、抗衰老、降血脂、抗癌、抗辐射
鹿鸣玉片
2023-07-07
鹿鸣玉片：鹿鸣玉片2015年度全国名特优新农产品鹿鸣玉片:鹿鸣玉片是选用川云山麓云雾高山生态茶园之中的早春优质原料，采用传统手工工艺融合现代先进技术精细加工而成，具有外形扁平光滑，色泽墨绿，香高持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽，叶底鲜活成朵的品质特征；荣获2012