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酥油
2023-12-13
酥油：酥油又称奶油，黄色，鲜牛奶倒入桶中，发酵成酸奶，用杵搅和和分离出白脂肪，滤去渣，放温火上熬，水蒸发后，待颜色逐渐由白变黄，冷却后，就变成了酥油。营养价值极高。书名：酥油作者：江觉迟类别：自传体小说出版社：甘肃人民美术出版社出版时间：2010年8月页数：3
扬州十大特色地方美食地点推荐
2024-06-28
自古扬州慢，这是一首当地民谣，大家感受下:“早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。拌干丝，风味高;蟹壳黄，千层糕;翡翠烧卖，三丁包;清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。吃过早饭想中饭，狮子头菜心烧，煨白蹄酱油浇，醋熘桂鱼炒虾腰，绍兴酒，陈花雕，一斤下肚乐
徽州甲酒
2023-09-10
糯米酿造，100斤糯米约出酒80—100斤，酒色微黄清澈，香气诱人，入口微甜，烫热后饮更觉酽浓。该酒时间愈久愈醇。《镜花缘》中人物谈酒时，列举全国各地名酒，其中就有徽州甲酒。清人《新安竹枝词》亦有结伴携钱沽夹酒的句子。(黄山)
海蟾宫松花蛋
2023-10-16
传说道士刘海蟾，于五里源村北马坊泉，令群鸭取松花蛋酬谢仙女（后人在泉畔筑宫），海蟾宫松花蛋由此得名，其历史悠久。特点是长存不坏，打开呈固体状，红清黑黄，蛋清透明，并有一朵朵状若松针、晶莹秀丽的松花图案，柔
筠连黄牛
2023-07-07
筠连黄牛：筠连黄牛是指在四川省宜宾市筠连县境内以当地自然生长的牧草为原料，通过自由放牧和自由饮用山泉以及山泉、茶叶混熬的茶水养殖的独具地方特色的牛种，是川南山地（黄）牛最大的类群，由勤劳的筠连苗汉人民长期自然选育形成，牛肉以肉质富硒、细嫩化渣、自然茶香、紧凑结
龙珠茶
2023-11-27
龙珠茶：龙珠茶清香味醇，甘甜生津，回味悠长，独叶婷婷飘逸，群叶浓酽如舞，看外形、条索紧结，白毫显露，叶片油润完整；辨汤色，绿黄清澈，很耐冲泡，饮之，能提神解倦，醒脑明目，如再能以龙珠衬之龙井水冲泡，其形态更绝，滋味更佳，妙不可言。早在唐时，便被列为贡品。
桂妃红茶
2023-11-19
桂妃红茶：鹿寨县的桂妃红牌——桂妃红茶获第二届（2011）觉农杯名优茶评比银奖，2011上海中国名茶评比金奖。桂妃红红茶以其生态茶叶创新工艺和独特醇厚的口感获得茶客好评。
南川金佛山中华蜜蜂
2023-07-05
南川金佛山中华蜜蜂：南川金佛山中华蜜蜂是东方蜜蜂的指名亚种（Apisceranacerana），具有适应性强、飞翔迅速、嗅觉灵敏、善于利用零星蜜粉源等特性，并且具有群势强、产量高的优良性状和生产性能，群势常年可维持810脾足蜂，部分大型卧式蜂箱的群势可达16脾
文登奶山羊
2023-10-09
1979年引进纯种莎能公羊，有计划地改良本地奶山羊，实施省科委下达的中国莎能羊文登高产群选育科研课题。采取以自群选育为主，公羊集中管理，母羊选拔优秀个体组核心群，适当导入外血与定向培育的技术路
浦东鸡
2023-06-23
浦东鸡：浦东鸡又名九斤黄、三黄鸡单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色等；公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有羽。浦东鸡体型硕大，抗病力和适应性强。浦东鸡肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，宴会、家庭往往用以招待宾客，筵度上常作冷盘（白斩鸡
莫干山名茶
2023-08-30
莫干山名茶：莫干山黄芽采摘及时，工艺精湛，加工科学。一等黄芽以初展的一牙一叶为原料，每斤茶叶约二千个芽头。黄芽茶外形紧密，大小匀称，犹如莲心；色泽黄绿油润，黄毫显露，芽叶成朵；汤色澄黄明亮，清香芳烈，细细品尝，其味鲜爽、甘醇、隽长，有提神醒目之功效。据分析，其