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黄石广法寺
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条
神仙鸡
2023-08-31
一般义乌人传统的蒸鸡
法
是加红糖,也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢,肉又酥又软,入口即化,筷子一夹,骨肉分离。
太湖白鱼
2023-08-27
食
法
以清炖为佳,也可煎食。(无锡)太湖白鱼亦称鲦头尾俱向上而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食
嘉定竹刻
2023-06-23
雕
法
有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种,其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花,竹肌作底,利用其色泽的不同而雕
小北臭豆腐
2023-07-14
小北臭豆腐:小北臭豆腐以天然青草仔发酵,不加化学添加物,油炸过的豆腐还散发着淡淡的清香,
广
受欢迎;五香豆腐则是在大骨汤中,加入油豆腐、鱼丸、海带、大肠等5、6种材料,熬成含汤带料的美味。(台南)
芭蕉芋
2023-12-22
芭蕉芋是美人蕉科多年生草本植物,具有高产、用途
广
的特点。一般亩产可达2000公斤。其根茎含淀粉60%,蛋白质7.7%,粗纤维3
兰岗西瓜
2023-08-18
兰岗西瓜:地域范围宁安市位于黑龙江省东南部,属于长白山之脉的张
广
才岭和老爷岭之间的牡丹江上游谷地,三面环山,属低山丘陵区,海拔高度2411559.5米之间。地理坐标为东经为128°07′54″130°00′44″,北纬43°31′24″44°27′40″。幅员
庄河生姜
2023-08-17
庄河生姜:生姜优越的土壤条件和成熟的种植技术使庄河生产的鲜姜具有抗病力强、适应性
广
、产量高(每亩单产可达13000斤)等特点。庄河生产的鲜姜姜头小,姜耳肥大,色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富。
南岳雁鹅菌
2024-01-11
但最别致的食
法
是做菌油
冷锅鱼
2023-12-09
冷锅鱼其实是四川火锅的一种新食
法
,由于其端上桌之前已将鱼加工好,并放入锅底中,鱼在端上桌时即可食用;鱼吃完后,可将锅底加热继续烫食其他菜品,冷锅既保持了鱼的鲜嫩度,又可烫其他菜,可谓一锅两
伊府面
2023-10-18
伊府面:先将鸡蛋磕入面盆里,放入盐面搅匀,再倒入面粉用手搅起,将面与鸡蛋搅匀后倒入适量冷水,再搅拌和成面团,揉匀揉光,放案板上用面杖用力轧至均匀有劲时,擀成3毫米厚的薄片(擀
法
与家常刀切面相同),擀时需不断撒入淀粉面扑(淀粉装在纱布袋内),折叠起来用刀切成0.
卤水加积鸭
2023-07-24
白切鸭、板鸭、烤鸭三食
法
俱佳。海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食,取冬虫草
海南碳烤生蚝
2023-07-23
海南碳烤生蚝:海南碳烤生蚝海口几乎每一家烧烤园都备有,只是烧
法
不一,味道也就各异。和朋友去吃生蚝时,大抵会喝点小酒,剥几只生蚝,碰几回杯,聊一些不关风月的生活话题,远的近的,似乎记忆都拢集了过来。吃过生蚝粉软的肉质,感觉人也有些晕沉,酒在生蚝后总是能够催生出某
蛤什蟆
2023-06-18
蛤什蟆的食
法
主要有三,一是酱焖蛤什蟆。做法是:将
关岭达尔粑
2023-12-10
旧时用碓舂米
法
制作,花
蒸莜面
2023-08-12
蒸莜面的捏
法
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