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吉利区怀菊花
2023-10-17
吉利区怀菊花：菊花，有野菊、家菊之分，有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿等。据说全世界的菊花品种有二千多个，菊品既繁，名目亦多。除供观赏外，还可药用和饮用。作为药用，以产于河南温县一带的怀菊最为有名，是四大怀药之一。其次为安徽的亳菊、滁菊、浙江的杭菊。
大佳何对虾
2023-09-05
大佳何对虾：大佳何对虾大佳何镇是浙江对虾之乡，所辖的26个行政村村村养对虾，目前已形成溪下王、应家、大佳何等八个专业村为中心、从黄墩港畔到象山圆山码头长达10公里的对虾养殖带。全镇目前有8600多亩对虾养殖塘，对虾品种有12种，以对虾养殖为主的水产养殖业产值达
野生小杂鱼
2023-06-26
野生小杂鱼：野生小杂鱼：这可不是随随便便哪一家饭店都能吃到的。要知道即使在钱江源头的开化，小杂鱼们也是十分稀缺的，每天的产量也就那么几斤，吃上它要讲人品更要碰运气。杂鱼妙就妙在一盘鱼混杂了近十种野生小鱼：黄刺、红汉、白汉、青条蛳、鲈鱼、鳜鱼、石斑鱼等等，一种鱼
蛤蚧炖全鸡
2023-11-25
蛤蚧炖全鸡：为榕湖饭店特级厨师秦永焰创新名菜。1988年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。采用一号三黄仔鸡,一对蛤蚧,配上桂元肉和作料,几片火煺点缀其间,然后用沙纸贴盖瓷钵口缝,上笼旺火炖2小时即成。具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。(桂林)原料：主料：三
白合花菜
2023-10-21
白合花菜：白合花菜因产于湖北省云梦县城关镇白合村而得名，主要分布在城关镇白合、肖李、西王、大周、黄湖等五个村，在云梦县种植已有38年的历史。上世纪七十年代末，当地青年农民李丁山采用上海花菜与瑞士花菜杂交，选育出的一个常规花菜品种。目前已形成了210240天的迟
巢湖白米虾
2023-09-10
巢湖白米虾：体长透明，肉白籽黄，甲壳甚薄，微有棕斑。白虾加工晒干制成虾仁（又称湖米），故又称巢湖白米虾。巢湖白米虾，学名秀丽白虾，在巢湖水域的虾类组成中，白米虾约占80%，年捕获量达数千吨。巢湖虾米经用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特，皆成佳肴。我国民间
浠水藕粉圆子
2023-10-21
其制法为：将藕粉（最好用浠水芝麻湖藕）用凉水拌匀，再用沸水冲熟，搓成长条，分小块切断，再将小块按平，包上用猪板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等调成的馅子，封口搓圆，投入麻油锅内炸黄，捞出撒上白糖即成。(浠水
莒南驴肉
2023-10-07
莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物，饮天湖、石泉湖天然矿泉水，其肉味道鲜美，营养丰富，闻名全国的莒南老地方驴肉店，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。配以色泽澄黄汁汤，辅
丁马甲鱼
2023-09-30
丁马甲鱼：丁马甲鱼，又名黄运甲鱼，山东省临清市魏湾镇特产，中国国家地理标志产品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。该地甲鱼养殖历史悠久，所产丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美，是中国水产品第一个绿色食品，有相当高的食用和药用价值。据《诗经·鲁颂·閟宫》记载，中华鳖之文
上坪笋干
2023-09-17
其色泽清绿黄亮，香气馥郁袭人，色美味鲜，脆嫩可口，为风味独特的佐餐佳品和筵席上的高等菜肴。东笋制成的笋片又称玉兰片。上坪所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点,除国内销售，还出口日本、港澳、东南亚等同家及地区。
上林五色糯米饭
2023-07-22
上林五色糯米饭：五色糯米饭也称五色饭，又叫青粳饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名，过清明节和农历三月三歌节时，家家户户都蒸煮的一种耨米饭，是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品，也是老少皆喜的特色食品。节日当天，家家户户的餐桌上都摆着五色糯米
莫干山名茶
2023-08-30
莫干山名茶：莫干山黄芽采摘及时，工艺精湛，加工科学。一等黄芽以初展的一牙一叶为原料，每斤茶叶约二千个芽头。黄芽茶外形紧密，大小匀称，犹如莲心；色泽黄绿油润，黄毫显露，芽叶成朵；汤色澄黄明亮，清香芳烈，细细品尝，其味鲜爽、甘醇、隽长，有提神醒目之功效。据分析，其