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贵德软儿梨
2024-01-04
每到金秋十月，被誉为青海小江南的贵德县，就到处是一派瓜果飘香的丰收景色，一篮篮绿中透黄的软儿梨在街头巷尾散发出诱人的酸甜香味。2009年全县软儿梨总产量达250万公斤。目前，贵
香谷米
2023-12-24
香谷米：香谷米，又名老红谷，是宁强县特产之一，以其味道清香鲜美而出名，它出产于宁强县黄坝驿乡西沟村。这个村前临川陕公路，背靠大山，一条小河横贯沟中，两岸皆肥沃水田，一年四季气候温和湿润，有稻谷生长的良好环境和条件。香谷米之所以珍奇，一是品种优良，二是浇灌的水非
桂林荷叶粉蒸肉
2023-12-14
此菜采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳，青蒜等作原料，将五花肉煮熟，上酱、油炸、蘸上绿豆粉，用荷叶包裹成封包形，排入碟中，上笼旺火蒸熟即成。其特点是色泽绿黄，荷叶清香，
连山回锅肉
2023-12-02
连山回锅肉：连山回锅肉具有独到的特点：肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香，是色、香、味俱全的可口佳肴。回锅肉，是川菜中一道历史悠久的菜肴。过去商店、作坊，在初二、十六打牙祭或人们在喜庆节日，或平时人来客往的酒宴时，回锅肉都是必不可少的一
浏阳蒸菜
2023-11-03
浏阳蒸菜：浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤
临澧黄花鱼
2023-10-30
临澧黄花鱼不仅体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，可食部分比其它淡水鱼类多，且肉质细嫩，清香味美，既好看又好吃，为鱼类中的上品。临澧县地处湘西北、澧水中下游，东与津市接壤，南接鼎城区、桃源县，西邻石门
B232苎麻
2023-09-24
B232苎麻：B232苎麻属于高杆深根型，茎色褐黄，叶形宽椭，全年工艺成熟开数180－190天，属中熟品种，前期生长快，能避开伏旱与秋旱。原麻颜色绿白，手感柔软，斑疵很少，锈脚短，单纤维支数年平均2000支以上，每年3月初播种，5月30日前移栽完毕。适时收获期
新昌春饼
2023-09-05
新昌春饼：产品名称：新昌春饼产品产地：新昌产品类别：主食产品特性：形如圆月，薄如绵纸，白中透黄，略具咸味，酥松香脆。产品简介：新昌春饼，主产于新昌县城和区乡集镇。可用作点心外，亦可做菜，带鲜肉馅或葱馅之小卷春油锅一汆，即成色泽金黄、香脆可口之春卷，为宴席名菜。
薄片火腿
2023-08-31
薄片火腿：薄片火腿选择皮色黄亮、肉红似火，香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶，色、香、味、形四绝的正宗金华火腿为原料，取其精华部位中腰峰的上段雄片肉制作。厨师运用娴熟精致的刀工技术，切成大小厚薄均等的薄片若干，整齐地排列成拱桥型。它是一道咸淡适口、滋味醇和、富有余香
涟水千张
2023-08-24
涟水千张：【涟水千张】主要分布于涟水县南集、徐集、黄营一带。自西汉淮南王刘安发明豆腐以后，千张的制作方法就流传到苏北一带。涟水千张选用当地生产的黄豆（淮豆1号）加工而成。淮豆1号由江苏省徐淮地区淮阴农业科学研究所培育，非常适宜在涟水这样的碱性土壤中生长。它出苗
庄河歇马杏
2023-08-17
庄河歇马杏：庄河歇马杏歇马杏在庄河已有100多年历史，因果品个大，色泽黄艳，酸甜适中，富含多种维生素，加之肉核分离，肉质细密韧厚，甜酸适口，被誉为杏中珍品。2008年，国家授予歇马杏国家级标准示范区称号。大连市庄河市太平岭乡歇马村位于庄河市区北部20公里处，交