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麻沙蔡氏大宗祠
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6607
条
鹿寨黑皮蔗
2023-11-19
鹿寨黑皮蔗:果蔗(黑皮蔗)果蔗,鹿寨黑皮蔗为水果型鲜食甘蔗品种,年种植面积5000多亩,主产区寨
沙
、中渡、平山、鹿寨等乡镇,年产量2,5万吨。11月至次年3月均有上市,产地批发价8001000元/吨。
拔丝马蹄
2023-10-25
南漳产的荸荠味
沙
甜,无渣,为荸荠之上品。用拔丝的方法制成的拔丝马蹄,关键在于掌握油温和火候,成菜起丝长,不堕底,食之香甜可口,具有清热解毒之功效。
赤螯清汤
2023-09-21
鲜活赤螯经吐
沙
后,加少许食盐,姜片煨汤,色如乳,味清甜,有清胃解腻效用。
徐舍小酥糖
2023-08-27
徐舍小酥糖:清代贡品小酥糖是一般的就时茶点,是精细白糖、剥壳芝麻、特制饴糖、上等面粉等原料,经焙
沙
、打屑、扳酥等十多道工序,精工配制而成。具有香、味、酥、爽口等特色。
龙尾砚
2023-09-26
《婺源砚谱》载,唐开元中,猎人叶
氏
偶于山中得之,用以制砚、湿润质宜,研磨生辉,后数世,叶
氏
子孙献于地方,遂为天下所知,成其南唐后主李煜称龙尾砚为天下冠从此友尾砚声
羊杂
2023-08-09
许母韩
氏
善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩
氏
见蒙古人吃羊
姚麻花
2023-07-07
姚麻花:品高心诚达天下巴蜀一绝姚麻花——蓬安特产姚麻花蓬安特产姚麻花系清朝乾隆年间在宫廷里担任御厨的姚
氏
先人专办清朝皇帝秘制的御用食品,后来姚
氏
先人辞官回乡,其制作麻花的独门宫廷御膳的手艺也随之带回了家乡蓬安,并历代传秘至今。蓬安特产姚麻花采用上等小麦精粉与嘉
子洲杂面
2023-12-29
子洲杂面:将碗豆和小麦按各半兑在一起,推磨成面,再加少许
沙
蒿面。将面擀薄切细,下出的面不仅有麦面的筋道,而且还有着特殊的豆香味儿,因而群众特别喜食杂面。
潮式卤鹅肝
2023-11-11
潮式卤鹅肝:从潮州挑选地道的黑
沙
鹅,因普通肝脏略硬,而它比法国鹅肝还要润滑,但并不油腻,对改善血液循环、软化血管有帮助。此家餐厅注重卤味,特以潮州卤水制作,是一款绿色食品。
黄岩红糖
2023-06-25
黄岩红糖:申请人:台州市黄岩区农业技术推广中心所在地域:2016年划定的地域保护范围:台州市黄岩区所辖头陀、北洋、澄江、茅畲、新前、院桥、高桥、
沙
埠、南城、西城等10个乡镇(街道)164个行政村。地理坐标为东经121°04′13″~121°19′46″,北纬2
长进餐厅
2023-07-14
长进餐厅:长进餐厅的厨艺在马公市相当有名,其招牌海鲜粥、生蚵
沙
西米、海菜鱼丸汤皆十分新鲜爽口;除了海味外,蜜汁鸡腿则是以新鲜鸡腿沾裹柳橙蜜汁油炸,香酥甘美,为一道不容错过的美食。(澎湖县)
香菇木耳
2023-12-24
早在清代以前,漆、
麻
、耳、倍即并列为陕南的四大土特名产。其中历史上以汉中地区的绿帆
糯火血肠
2023-12-23
糯火血肠:糯火血肠,是纳西人风味小吃中的一道名菜,纳西语称作
麻
补,即糯火血肠之意。其加工方法是将猪大肠洗净,置入拌有猪血的糯火,煮或蒸熟后,切成薄片,用猪化油煎后即可食用,是一种方便、易携带的风味食品。(丽江)
麻辣串
2023-12-21
麻辣串:麻辣串,顾名思义,又
麻
又辣,且用竹芊串起方便食客进食的美味小吃。麻辣串,被串起的熟食种类很多:藕片、土豆、豆腐干、海带、黑木耳、牛肉片、鹌鹑蛋......凡是可以串起来的东西绝不会漏过!逛街累了,顺便走进本土串店,先点串(沾麻辣作料)、付钱、再坐下、享
藏香猪
2023-12-19
藏香猪:中文名:百草岭藏香猪别名:琵琶猪,人参猪,蕨
麻
猪界:动物界门:脊索动物门亚门:脊椎动物亚门纲:哺乳纲科:猪科族:族猪属:猪属种:猪种分布区域:西藏林芝地区、四川阿坝州、甘孜州、岷县猪肉类型:瘦肉型饲养场地:野外牧养类生长区位:海拔2000米至4000米
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