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固始麻鸭
2023-07-16
固始麻鸭：固始麻鸭是河南省信阳市固始县的特产。固始麻鸭肉质细嫩，尤其是成年公鸭的汤汁鲜美可口，具有很强的补养功能，为当地妇女褥期必备之品。固始麻鸭中心产区在河南省固始县及周围各县，是一个很好的地方品种。全县年饲养量在100万只以上。该鸭属中型蛋肉兼用麻鸭，毛色
麻球王
2023-09-07
麻球王：麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。这吃可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜
麻食菜
2023-12-01
麻食菜：麻食菜是华阴的地方风味小吃，其受欢迎程度可以与羊肉泡馍相媲美。据了解，麻食菜因其主料粉条像麻绳，又属食材，且口味带麻，故称麻食。一百年前已经在华阴流传开来，也是华阴传统名小吃。麻食菜选料讲究，有粉条、豆腐、海带、大葱、香菜、花椒、生姜、豆瓣酱等数十种之
小五喇叭城址
2023-03-26
小五喇叭城址位于阜新市彰武县两家子乡小五喇叭村，年代为辽。2008年6月11日，小五喇叭城址被辽宁省人民政府公布为辽宁省第八批省级文物保护单位。保护范围：城内及城墙外墙基外东、西各20米，南、北各30米以内
烙铁山城址
2025-04-11
烙铁山城址位于鲅鱼圈区红旗镇红旗堡村海拔317米的烙铁山山顶，何家沟村和隆华村以此山为界。此山顶有人工砌筑的石砌城墙，沿山顶四周而筑，呈不规则的长方形，位于山顶的城址面积约2400平方米
椒盐麻饼
2023-11-26
椒盐麻饼：麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。椒盐麻饼制作方法皮料：面粉11.75公斤麻油2.65公斤饴糖5.9公斤纯碱65克撒粉1.25公斤面麻2.5公斤
糖麻丫
2024-01-05
糖麻丫：糖麻丫是是一种油炸面食，裹上红糖、蜂蜜为主熬制的糖浆而成。糖麻丫，酥麻花，回回的美食人人夸。这是宁夏坐唱中的一句唱词，道出了糖麻丫在回族饮食文化中的重要地位。糖麻丫以色相光亮、甜香绵软、酥脆耐食、老少皆宜而享有美誉。深受当地及周边群众的喜爱。
面 麻 片
2023-08-13
面麻片：代州面麻片，历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。据说，清朝末年，一位在江苏做官的代州人特别喜欢吃江苏的麻片。告老还乡时，便带了一名专做麻片的厨师回乡，在家做麻片，供自己食用。后来这位厨师将其技艺传给了代州人，经代州人的改进，制成了
淮北麻鸡
2023-06-28
淮北麻鸡：淮北麻鸡是安徽省宿州市的特产。淮北麻鸡适应性强、耐粗饲，性成熟早，生长速度慢，肉质细嫩鲜美，耐受高温高湿，合群性强。淮北麻鸡（徽香源烧鸡等符离产烧鸡就是以该鸡作为原材料）鸡属蛋肉兼用型的小型麻鸡，它是淮北平原劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的
归城城址
2023-10-28
归城城址位于山东省烟台市龙口市城东南6公里处，地理坐标为东经121°34′00″，北纬37°35′40″（以内城中心为）。中文名：归城城址级别批次：第六批全国重点文物保护单位批准单位：国务院批准文号：Ⅰ－118遗址年代：西周至春秋时期所属地区：山东省烟台市龙口
四面城城址
2023-07-12
四面城城址位于辽宁省铁岭市昌图县四面城镇政府东200米处一高起台地上，占地面积18万平方米，是辽代至金代的遗址。城址四面城墙夯土筑成，呈不规则菱形，城有南北两门，城东、北两面有护城河（红山河）
辉发城址
2024-08-17
辉发城址位于吉林省通化市辉南县城东北17公里辉发河东北的辉发山上，此处原为战国燕东北之秽发地，唐代称回拔城。本遗址为明代女真族扈伦四部之一的辉发部城址。辉发是契丹语，意思是往来无禁