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麦村秘书家庙
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条
金乡小米
2023-09-29
金乡小米:一、马坡金谷的由来;马坡金谷产于著名的金谷之乡——山东省金乡县马
庙
镇,自古便被盛誉为国内四大名米之首。马
庙
镇程李庄
村
北的马坡地块是金谷的发源地。早在清朝康熙皇帝下江南时,路过此地,膳用小米粥,堪称人间美味,从此金谷被更为贡米,此地也因康熙皇帝当时骑着
双合沙姜鸡
2023-11-07
究其实,为东江盐焗鸡衍化而来,十多年前,由祖籍双合百块
村
的广州名厨师
麦
达光亲作传授得以播散。其制法独特:取三黄鸡一只,光身,开肚,用沙姜
手指杏
2023-12-28
因个小如手指蛋而得名,麦收前即成熟,又名
麦
熟杏。色呈米黄,核小,肉质蜜软,食之酸甜清香,生津可口,为杏中珍品。
荞麦饸饹
2023-07-30
荞麦饸饹:养
麦
面不仅可做成面条、搅团、馍馍,还可用一种木制的压床压成条状的饸饹,蒸熟后柔韧而滑润,拌以葱花、肉丝、辣椒等作料。吃起来清香可口,别有风味。
虾皇饺
2023-09-07
是特点师以
秘
制工艺纯手工制成的水晶皮,外表晶莹剔透,口感鲜香,虾仁脆嫩,食之令人难忘。
叉子烧饼
2023-12-09
叉子烧饼:叉子烧饼是长方形的,一面用走锤打上十字花纹,切一个口又像一个口袋,也有人管它叫口袋烧饼,叉子烧饼一经火烤,浓浓的
麦
香味就出来了,里面可以装进各种菜肴,尤其以装入猪头肉味道最佳。
双合沙姜鸡
2023-12-17
由祖籍双合百块
村
的广州名厨
麦
达光亲作传授得以传播,其制法独特:取三黄鸡一只,光身,开肚,用沙姜、生盐、味料
聚贤花卉
2023-08-25
聚贤花卉:沭阳县休闲观光农业迅速发展壮大,
庙
头镇聚贤
村
是其中比较有代表性的一个。为了加快发展乡村旅游,拓宽农民增收渠道,促进农村经济结构调整转型和农村社会文化全面发展。近年来,该村以沭阳县苏北花卉有限公司为主体,实施
村
企共建,引导农民发展花木产业,走生态休闲观
薛城糁汤
2023-09-28
薛城糁汤:薛城糁汤系薛城独创的大补饮食,主要原料有:当地老母鸡、
麦
仁、大茴、胡椒等,制作工艺特殊,它是将原料放入一种特制的锅内,用文火炖至12个小时后面而成。
包谷面
2023-12-28
模糊、糁子、鱼鱼粉、搅团饭都以包谷为原料,吃
麦
面很少,因此有人把华阴人叫包谷虫。
四子王旗月饼
2023-08-14
四子王旗月饼:四子王旗的月饼,是用精制面粉或全
麦
面粉、鸡蛋、奶油、白糖等为原料精制而成,每个月饼三到四两重,色泽油亮、红黄,口感松软幽香、绵甜爽口。是休闲品尝、馈赠亲友的佳品。
子洲杂面
2023-12-29
将面擀薄切细,下出的面不仅有
麦
面的筋道,而且还有着特殊的豆香味儿,因而群众特别喜食杂面。
兴文糕点
2023-07-06
兴文糕点:兴文人称糕点作粑粑,当地粑粑种类繁多,主要有猪儿粑、鸭儿粑、浑水粑、千层粑、苦荞粑、油炸粑、包谷粑、红苕粑、清明粑、糍粑、
麦
粑。兴文猪儿粑皮、馅、做工都很讲究,吃法也很特别。
于屋肉饼
2023-12-01
于屋肉饼:于屋肉饼鲜肉香葱做馅,精制
麦
面为皮,在油锅上烹炸片刻后又置入炉内烘烤片刻拿出即食,香脆鲜烫。口口留香,手执一饼,边走边啃,可为遂宁一特色小吃矣。
羊肉卤馓
2023-08-02
它是将熬稠的油浓
麦
仁浇上羊肉卤,泡入馒头或火烧,吃时浓香,肉味极佳。每年秋季开卖,入夏停。
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