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衡阳打鱼丸子
2023-07-19
衡阳打鱼丸子：衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久，据传彭玉麟独创的渣江土头碗玉麟香腰里就有鱼丸子。衡阳鱼丸子以其独特的外形和味道著称，是生日喜庆，过年过节不可或缺的一道菜。听闻蒸湘区联合街道北塘村的鱼丸味道格外鲜美，笔者便追根溯源找了过去。经过两天蹲守和观摩，终于探知
枞阳大闸蟹
2023-06-29
枞阳大闸蟹：白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产。枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点，深受市场青睐，誉满海内外。白荡湖地处安徽枞阳县境腹部，西南距县城21公里，跨金社、项铺、会宫、官桥、ou山等乡镇，西连竹子湖，南为破罡湖，东连章家赛
玉鳞香腰
2023-10-31
玉鳞香腰：历史：玉麟香腰，又名宝塔香腰。据传此菜始于清代，衡阳人彭玉麟官至兵部尚书，一次回乡宴客，彭要厨师把衡阳的一些著名菜肴和小吃烹制成一道菜。家厨便将彭平时最喜欢食用的黄雀肉、鱼丸、锅烧丸等菜调味烹制后，层层列于盘中，形如宝塔。该菜色、香、味、形俱佳，上桌
山坡光明茶
2023-10-26
山坡光明茶：山坡光明茶在江夏区久负盛名，辖区内有茶厂3个，分别为武汉市江夏区山坡光明茶厂、武汉市江夏区山坡光明山湖茶厂以及武汉市江夏区张桥茶厂。而3个茶厂都地处山坡乡的光明村，该村茶园位于天子山、梁子湖、山坡湖交汇处，山水相映，自然环境优越独特、风景秀丽、气候
西丰柞蚕丝
2023-06-18
西丰柞蚕丝：西丰柞蚕丝辽宁省西丰县现辖行政区域《西丰县人民政府关于划定西丰柞蚕丝地理标志产品保护范围的函》，西政函〔2013〕14号辽宁美麟集团有限公司企业标准：Q/LML00022013《西丰柞蚕丝》
绍兴青石
2023-09-05
绍兴青石：产品名称：青石产品产地：绍兴产品特征：绍兴石矿，储量丰富，石质耐磨，抗压力强，天然级配好产品简介：主产于绍兴县东湖、柯岩、吼山、下方桥、富盛、湖塘、斗门、江桥、福全等乡镇。绍兴采石，始于越国范蠡，盛于隋、唐。南宋嘉泰《会稽志》载：隋开皇时，杨素封越国
九曲红梅茶叶
2023-09-07
九曲红梅茶叶：九曲红梅茶产于钱塘江畔，杭州西南郊区的湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带，尤以湖埠大坞山者为妙品，又称九曲乌龙，属红茶类。九曲乌龙冲饮时汤色鲜亮红艳，有如红梅，故称九曲红梅。特点品质特点：外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂
瓜州刀削面
2024-01-03
瓜州刀削面：具有悠久的历史，其制作工艺较为简单，而做法非常耐人寻味，将和匀的面团顶在头上，或扛在肩上，或托在手掌上，再以剖力耐之，似在舞蹈，煮熟后面色白，酱鲜红，味香可口，尤以甘肃安西县生产的禾麟面粉为好。
麟游核桃
2023-12-25
麟游长麟核桃以其品质好、产量高、耐寒耐旱性及抗病虫害能力强等优良特性，在大会三优评选活动中被评为中国优良核桃品种。麟游县核桃栽培历史悠久，资源分布广泛，目前全县核桃面积累计达到了20.7万亩，其中核桃新植建园15.
张中林肠汤
2023-09-28
张中林肠汤：张中林肠汤张中林肠汤是巨野名吃之一，由张中林先生十多年研制而成，其配料独特，选料考究，专选优质瘦牛肠，肠味美而不腥，醇而不腻，被巨野戏称：肠汤出锅香飘麟州，现已是菏泽市知名的小吃，游金山品肠汤已是巨野之行的首选。
麟游血条面
2023-12-02
麟游血条面：麟游血条面，是陕西省麟游地区有名的特色风味小吃，是逢年过节、红白喜事，麟游人招待亲朋好友的风味食品。血条面制作讲究，风味独特，取新鲜猪血或羊血加盐后反复搅拌，使血不再凝固，然后用细纱网过滤，放干细调料若干；另选精细麦面粉，用过滤好的血浆和面，或人擀
渣江“假羊肉”
2023-07-19
清末名臣彭玉麟，清末民初大书画家曾熙，教育名人陈墨西，著名作家琼瑶都诞生在这片热土上。在衡阳，一提到渣江，人们感观世界里的第一反应，既不是炫亮的视角，也非清雅的听觉，而是热辣辣的味觉。只要嘴里吐出渣江