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马山香鸡
2023-11-22
马山香鸡：马山香鸡是马山的一宝。马山人爱吃鸡，有无鸡不成宴之说。白切鸡是壮家鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以大石山区里当乡放养的土鸡最佳。原料肥嫩香鸡1只（重约1—1.5公斤为好），葱、姜、油、胡椒粉、盐、味精
勐旺塔及西北塔
2024-12-29
勐旺塔及西北塔勐旺塔和西北塔位于临沧市临翔区，是当地重要的佛教活动场所。勐旺塔位于临沧市临翔区章驮乡勐旺村境内的忙公山顶上，塔高16.6米，砖石结构，呈八边形；西北塔位于临沧市临翔区忙畔街道办事处忙令社区西河边的团山顶上，塔高约15.7米
粉鸡
2023-09-12
粉鸡：粉鸡有鸡和白粉鸡两种，鸡是油炸的，白粉鸡是水煮的。选用上好的鸡脯肉，切成条状。加入盐。也可以打一个鸡蛋清，和红芋淀粉，充分摔打揉搓，让肉和淀粉充分粘和，放半个小时。旺火把鸡汤煮沸，鸡肉分开放入锅内，轻轻搅拌，把旺火改为慢火煮十分钟即可。加入适量的盐、鸡精
鸡豆花
2023-12-03
鸡豆花：鸡豆花是一道制作极为精细的工艺菜肴，在四川道佛宫观，香积厨有吃鸡就似鸡、吃肉就似肉的烹饪技艺，即将素料制成有荤味的菜肴，即所谓以素托荤。在四川餐馆，则反其道而行之，来一个吃鸡不见鸡、吃肉不见肉，将荤料制成素形，即人们所谓的以荤托素。鸡豆花就是荤托素的代
海马鸡
2023-11-04
海马鸡：海马鸡揭开盖子，一只白嫩光滑、香气扑鼻的整鸡被斩成大件整齐地排在桶内，诱人食欲。海马是这道菜的精髓所在，能活血化瘀呢。汇食的老板是制鸡专家了，早从1996年起，他就独具慧眼，以广东四大名鸡之一的信宜怀乡三黄鸡为原料，试制出皮脆肉滑骨香的脆皮鸡，在茂名一
光棍鸡
2023-10-07
光棍鸡：光棍鸡是蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称光鸡，此店即叫光棍鸡店。1995年，在国家工商局
清炖越鸡
2023-09-04
清炖越鸡：清炖越鸡清汤越鸡采用著名的越鸡烹制成肴。绍兴在春秋时期曾是越国的故都，越王台就是建于卧龙山（令府山）的东侧。相传在越王宫内，原先养有一批花鸡，专供帝王后妃观赏玩乐，后来此鸡外流民间，经过当地百姓精心饲养，纯种繁殖，速成为优良的食用鸡种。民间多用它清炖
化明塘严氏墓
2023-07-27
时代：明化明塘严氏墓位于五河县小溪镇化明塘村东南500米处，104国道旁。距离蚌埠市约70公里。始建于明洪武七年（1374年），是明朱元璋未婚而卒的夫人严氏墓，属明代一品规格葬制，占地面积1500平方米，现存在神道30米，无字墓碑1个
藏马鸡
2023-07-11
藏马鸡：藏马鸡藏马鸡（Ｃrossoptiloncrossoptilon）也叫白马鸡、雪雉。体型比环颈雉大，在三种马鸡中它是最大的一种。通体大都为白色、头部两侧红色，头顶上生有密密的黑色短的绒状羽毛。耳羽呈簇状，白色，像两个短角向后延伸着，有耳羽簇是马鸡类最显著
葫芦鸡
2023-12-14
葫芦鸡：葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代，被称为长安第一味，其特点是色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序，制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，放入鸡，煮半小时取出，盛盆内
拉卜楞寺：融进血脉里的信仰
2023-12-07
拉卜楞寺：融进血脉里的信仰：作为甘南地区曾经的政教中心，拉卜楞寺与哲蚌寺、色拉寺、甘丹寺、扎什伦布寺、青海的塔尔寺合称为国内藏传佛教格鲁派（黄教）六大寺院，光是占地就有1000多亩。是一处非常宏大的寺庙。拉卜楞是藏语中拉章的转音，意为佛宫所在之地。与甘南地区的
东升塔
2025-03-01
东升塔东升塔，市级文物保护单位。位于城东北郊田坝。背靠映星堡，面对杨村。从城内和向家湾来的两道溪流，分别从塔左右两侧绕过后汇成一条，流向杨村。菠萝山、二龙抢宝(山)峙立两侧．遥遥相望。塔为砖石结构，平面六角，九层．高17.4米，楼阁式实心培
塔山塔
2024-11-02
塔山塔，也称闾州辽塔、十家子塔，位于辽宁阜新市阜新县十家子乡塔北村（烧锅屯），坐落在村南四华里的塔山山顶，山下为辽代闾州。省级文物保护单位。塔山塔建设于辽会同元年(984年)，塔砖结构，八角九级密檐，高二十八米，座基三十二平方米
马鸡
2023-12-09
马鸡：马鸡是鸡形目雉科的1属。耳部有一簇特别发达的羽毛,长而稍硬，往往突出于颈项，因而称为角鸡或耳鸡。尾略侧扁或平扁，具尾羽20～24枚，而中央尾羽比最外侧尾羽约长一倍。由于中央尾羽的羽支大都披散下垂，犹如马尾，所以又叫马鸡。雌雄同色。雄性具短钝的距，体形略大