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奶皮、鲜奶酪
2023-08-15
奶皮、鲜奶酪：奶皮是蒙古草原传统的一种奶食品．是将新鲜牛乳倒入锅内大火加温，使其沸腾，并慢慢减弱，同时不断翻扬，直至乳液面产生大量泡沫，熄火冷却后经12小时放置,乳液表面形成一层厚厚皮膜,挑起阴干,既成奶皮.奶皮含有丰富的营养,所以非常珍贵.净含量：100克伊
武定水城河游记
2023-09-20
武定水城河游记：文/似水流年周末，几家人外出观光，目标武定水城，水城位于云南省武定县插甸乡，距县城北58公里处，是一条常年河，源于武定县境内的康照、老木坝等山箐中，往东北出境汇入昆明市禄劝县鹧鸪河，长有10公里、流域9平方公里，是昆明市禄劝县云龙水库掌鸠河引水
中城寨寺晏坪塔古墓葬群
2024-11-24
中城寨寺晏坪塔古墓葬群位于邻水县石滓乡中城寨村1组，年代为清代。2019年3月21日，中城寨寺晏坪塔古墓葬群被公布为广安市第四批市级文物保护单位。保护范围：墓群四周各外延10米。建设控制地带：在保护范围的基础上续延20米。
西施故里鲜虾饼
2023-09-04
西施故里鲜虾饼：西施故里鲜虾饼鲜虾饼，其原料之一的小虾是用家村水塘的米虾。由于近几年米虾渐少，也就由此换成了潘阳湖的小活虾了。还有的原料就是面粉加鸡蛋、小葱、姜粉。用胡椒粉和少量的酒闷炸成圆形，色泽金黄，一口咬下去很是香脆。
干鲜瓜果
2023-09-16
干鲜瓜果：武夷山四时均有鲜果上市，如桃、李、梅、梨、杨梅、枇杷、石榴、柚子、柑桔、西瓜、茶枣、甘蔗、荸荠等等，应有尽有。其中还有不少独特的名果武夷山种植柑桔相传已有1000多年的历史，武夷乡的角亭、黄柏，兴田镇的南岸等地是主要的传统产区。这里产的桔子皮薄核少，
腌鲜鳜鱼
2023-09-09
腌鲜鳜鱼：徽菜名品，俗名臭级鱼。制法独特，食而得异香。相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区，途中为防止鲜鱼变质，采取一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动，如此七八天抵达屯溪等地。此时鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非
西河山羊
2023-11-30
西河山羊：西河山羊，生长于四川西河流域高山高寒地带，食山间野草，饮天然河水，呼清新空气,故之得名。西河山羊是四川省第一个活动物类注册商标，系西河流域传统山羊与波尔山羊、鲁滨羊等优质外引品种杂交后形成的新品种系列。它个体适中，头颈清秀，腿短身壮，毛发光亮，抵抗力
鲜鱼口美食街
2023-12-03
鲜鱼口，北京著名胡同，是北京民俗市井商业的代表，与前门大街共同构成了老北京南城的标志性传统商业街区。鲜鱼口老字号美食街，具有京味特色，鲜鱼口有众多老字号，如正明斋饽饽铺和长春堂药店、天兴居、兴华池、便宜坊、都一处等。景点位置东城区区前门大栅栏(近大栅栏商业街)
如意鸭卷鲜
2023-06-22
如意鸭卷鲜：如意鸭卷鲜鸭肉切块皮朝下码在碗里；鸡蛋摊成蛋皮，抹上虾茸，卷成如意卷，蒸熟后切片，码在鸭块四周；加调料蒸透后扣在大汤盘中；鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成，为上海名菜之一。
雨母一锅鲜
2023-11-01
雨母一锅鲜：（原料）：云南干品苞头菇、真姖菇、百灵菇、鸡棕菌、乳牛干菌、黄牛干菌、榆黄菌各10克、干红椒4个、五花肉10片、生姜三片、精盐、绍酒、味精适量、鸡汤350克。（制法）：将以上七种菌用雨母山泉水浸发5小时，除去泥沙，洗净投入沸水中焯水后捞出，挤干水份
鲜店字库塔
2023-09-18
鲜店字库塔（县级）字库塔位于县城北25公里的鲜店乡双柏树村，修建于清同治二年二月(1863),塔呈六边形,共五层,底层边宽0.74米,通高5.5米,均为石料建成,塔心内空,上小下大,成园锥形,直通塔刹,第二层有梯形开口,供当地乡民焚烧废纸之用,鲜店字库塔,鲜店
油爆鲜鱿鱼
2023-11-06
油爆鲜鱿鱼：油爆鲜鱿鱼的选材，用1015公分鱿鱼倒入烧热的开水中氽一下，热锅放少许油，再往内加入姜片、葱花、味精、盐、糖等调料爆香后放入鱿鱼翻炒，一道甘香、鲜味十足的美味佳肴就出来了。做好的油爆鲜鱿鱼，重在一个鲜字，入口除了带有海味的甘甜，嚼劲也不赖。当然，您
江鲜宴
2023-08-23
江鲜宴：长江鱼鲜的代表之作就是长江三鲜，即刀鱼、鲥鱼和河豚。吃刀鱼，最好的季节是清明节前后。宋代文豪苏东坡有过这样的诗句：还有江南风物否，桃花流水鱼肥。刀鱼古称鱼，因为颜色皎洁如白银，形状象一把出鞘的尖刀，所以又叫刀鱼。靖江人爱吃刀鱼，更善治刀鱼，最有名的就是
鲜椒嫩仔鸡
2023-12-05
鲜椒嫩仔鸡：鲜椒嫩仔鸡原料：童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克。制法：1、将童子鸡浸煮至熟；2、茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；3、花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。特点：清香味