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鲜兴民俗风情
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条
菏泽郓城壮馍
2023-12-09
菏泽郓城壮馍:郓城壮馍,山东郓城著名的汉族小吃,形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以
鲜
羊肉为主,也有素馅的,如鸡蛋、韭菜等,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。
炉霍牦牛肉干
2023-12-09
炉霍牦牛肉干:炉霍县牦牛肉干系列选用青藏高原纯净、无污染的
鲜
牦牛肉作原料,辅以天然上等香料,按照传统工艺精工细作而成,具有野香浓郁,色鲜味美,化渣可口的特点。是老少皆宜,高档宴席,外出旅游,馈赠亲友的理想佳品。
绿豌豆
2023-12-04
近几年针对市场需求,黑水县加大了绿豌豆的种植面积每年净增1500多亩,年产
鲜
豆三四百吨,干果三百多吨,并出口到东南亚。
广安椒盐桃片
2023-12-01
具有酥脆细嫩、入口散香、甜中带咸、椒香提味、桃仁蓄
鲜
、回味和谐的特色无油、糖腻口之感。(广安)
陶记紫阳鸡
2023-11-27
陶记紫阳鸡:奉节陶记紫阳鸡是纯绿色天然食品,在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上,紫阳鸡汤锅被评为中国名火锅宴,紫阳鸡汤锅口味:咸
鲜
、腊香、清汤;特色:紫阳鸡,高山土鸡,高山腊肉。
海鲜瓜盅
2023-11-26
此菜讲究工艺造形,汤清味
鲜
,为清热补凉佳馔。
万山对虾
2023-11-09
对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜
鲜
肴。(珠海)
血豆腐
2023-10-30
血豆腐:血豆腐是将豆腐和
鲜
猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捏成卵形,以竹筛置于火炕上,烟熏烤至腊黄,用大蒜会炒,吃起来耐嚼味香,是土家特色菜。(张家界)
蟹黄锅巴
2023-10-29
蟹黄锅巴:菜系:湘菜口味:咸
鲜
价格:1040元特色:色泽金黄,锅巴松酥,蟹羹浓香,别有风味。原料:海蟹1500克,锅巴(小米)200克,猪油(炼制)120克,料酒50克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,香油10克,淀粉(豌豆)25克。制作方
风味腊肉
2023-10-24
味腊肉是精选新鲜猪肉为原料,采用传统配方和现代科学配方相结合,继承土家古老工艺,选用松柏树枝、刨花及木炭烤制而成,具有色
鲜
纯正、香味独特的土家风味。
汤漂鱼丸
2023-09-29
一
鲜
、二嫩、三软、四漂。
沙锅鱼唇
2023-09-02
沙锅鱼唇:鱼唇是犁头鲨之头的干制品,经水浸发去腥后,用干贝、母鸡、火腿等多种增
鲜
原料配佐,采用沙锅小火炖制,原锅上席。主品柔糯,汁浓味醇,营养丰富(温州)
桔子大虾
2023-08-18
桔子大虾:原料选作新鲜大虾和鱼等大虾用靠制方法而成,桔子虾用鱼泥、鹰爪虾粘制后上屉蒸熟再浇上汁即成此菜选料精细,工艺讲究色泽鲜艳,
鲜
香甜嫩适口(大连)
八仙过海
2023-08-18
其融多珍于一肴,聚数色于一体,制作讲究,造型独特,口味
鲜
而不腻,富有营养。
于屋肉饼
2023-12-01
于屋肉饼:于屋肉饼鲜肉香葱做馅,精制麦面为皮,在油锅上烹炸片刻后又置入炉内烘烤片刻拿出即食,香脆
鲜
烫。口口留香,手执一饼,边走边啃,可为遂宁一特色小吃矣。
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