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酸肉
2023-11-19
酸肉：酸肉酸鱼、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸鱼还是苗族办喜事时不可缺少的食品，接新娘少不了一对酸鱼，一只酸鸭．以大酸鹅接亲则视为厚礼。侗族和苗族一样嗜好酸味，自称三天不吃酸，走路打倒窜。在侗家菜中，带酸味的占半数以上，可谓无菜不酸。
鲤鱼焙面
2023-10-16
鲤鱼焙面：鲤鱼焙面是开封的传统名菜，它是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。糖醋熘鱼历史悠久，据《东京梦华录》记载：北宋时期，东京市场上巳流行。它是以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料，以过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜
歙县银鱼
2023-09-10
产于长江口的体形略长，俗称面丈鱼、面条鱼。特产文化：称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪
程海鱼
2023-12-23
程海鱼：程海鱼，种类多，主要有大鲤鱼、白鲦鱼、压鲦鱼、红翅鱼、丁钩鱼，以及近来引进的银鱼。大鲤鱼体大膘肥，头部油脂特别丰盈，肉质细嫩，在海边舀来程海之水，待锅内水沸时，放入鲜鱼，再加葱、姜、辣椒花椒等佐料食之，其味异常鲜美可口。白鲦鱼双眼犹如红珠玛瑙，鱼体圆长
侗族腌酸菜
2023-12-14
腌鱼时将鱼剖开，去内脏，抹上一层食盐，渍过三四天，用糯米饭，辣椒粉，姜末、花椒、蒜泥、料酒、食碱加水拌成糟料，填充鱼腹，然后一层鱼、一层糟料，堆放在腌桶内，上盖芭蕉叶或棕叶，四周用禾草密封，剩余的糟料
水煮鱼
2023-11-26
又称江水煮江鱼。看似原始的做法，实际做工考究。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。麻上
老杨家鱼汤糊粉
2023-10-26
老杨家鱼汤糊粉：老杨家鱼汤糊粉这家店的汤货真价实，是用新鲜的小喜头鱼熬汤，熬到鱼肉跨掉，溶解在汤里了。每天店里都需要2030斤的鱼来熬汤。汤如果火候不到，就会有鱼腥味或是不够鲜美。等汤的鱼骨都快煨化了，就滤掉鱼渣配上胡椒和二十多种调料，其配比都有一定的标准，多
太行山大峡谷
2024-07-03
位于长治市壶关县境内，全园以五指峡、龙泉峡、王莽峡和紫团山为主线，串联真泽宫、紫团洞、九龙洞、女妖洞、云盖寺、崇云寺、万佛寺、猫路险道、天桥奇观等风景名胜，占地面积5848公顷。五指峰是五指峡的入口，形状好像是伸出的五指，因此而得名
南充凌云山
2023-02-26
南充凌云山简介凌云山海拔562.6米，有左青龙、右白虎、前朱雀、后悬壶之独特地貌，山势连绵，林木参天，具有雄、奇、险、幽四大特色，山顶凌云古刹始建于汉末，现存真武宫为清道光年间重建，有遇仙岭、降魔台、老君洞、老龙洞、望夫崖、舍身崖、将军坟等自然奇观
恩施大峡谷住宿哪里好 这几家酒店便宜环境好
2024-02-09
说它是历史文化名城，主要是因为这里有风景独特的腾龙洞，还有着土家族苗族自治州，还有风景秀丽的恩施大峡谷啦。恩施的风光都挺独特的，但是因为分布的比较散，所以在住宿方面，就是很多来旅游的小伙伴的心头病。出来玩，首先考
重庆中山古镇特色美食有哪些 中山古镇特色美食推荐
2023-08-10
重庆中山古镇特色美食有哪些中山古镇特色美食推荐：中山古镇是中国的历史文化名镇，已有千年的历史，底蕴深厚，传统的民间小吃数不胜数，来到这里一定要品尝当地的烟熏豆腐、石板糍粑、龙洞砸酒等，具有当地的特色，可大饱口福。烟熏豆腐中山古镇是中国历史文化名镇，更是千年古镇
鹿寨香桥岩溶国家地质公园
2024-11-01
景区内主要地质地貌遗迹有香桥岩天生桥、香桥岩峡谷、九龙洞、响水石林及响水瀑布等50余处，集石奇、洞幽、水秀于一体,具有很高的科学研究价值和旅游观赏价值,是大自然赐予人类宝贵的自然遗产,被岩溶