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乐从鱼腐
2023-11-10
乐从鱼腐：乐从鱼腐乐从鱼腐为乐从县乐从圩的传统名菜，当地人摆酒设宴多以鱼腐饷客。用鱼腐制作的冬菇蚝油扒鱼腐、上汤韭黄鱼腐窝、生菜胆扒鱼腐、火锅鱼腐等，都是席上佳馔。特点是色泽金黄，甘香鲜美。用料：去皮鲮鱼肉500克，鸡蛋6只，盐10克，生粉75克，清水250克
光泽溪鱼
2023-09-16
光泽溪鱼：光泽县地处闽江源头，水系发达，全县有110多条溪流，200多条泉涧，中小型水库25座，可利用水域总面积达10多万亩，且地表水质达到国家二类标准，发展渔业养殖潜力巨大，尤其非常适合养殖淡水鱼。县政府及渔业主管部门认真落实人大建议，加大对标准化池塘建设的
九十九泉
2024-09-06
在我旗科布尔镇南、阴山北麓的辉腾锡勒大草原上，您会领略到迷人的九十九泉的传奇风采。在辉腾锡勒草原上看到的一个又一个小湖，就是九十九泉。其实，密布于该草原上的大小泉池，何止九十九个呢？这里有小湖被称为名目繁多的小海子，如石门海子、鸿雁海子、马尾海子、小青海子等
榆泉
2023-04-22
榆泉位于准噶尔盆地南缘洪积扇前缘的泉水溢出带，日均涌水量可达100多立方米，为优质矿泉水，含钠、钾、镁、钙、铜等阳离子和氯根、碳酸根、重碳酸根、偏硅酸等阴离子，总矿化度300毫克/升，泉水中锌、锶、偏硅酸的含量均达到饮用矿泉水标准，现被开发利用为亚心牌矿泉水。
炒鱼毛
2023-12-20
炒鱼毛：鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家，炒鱼毛是赫哲族的一道风味佳肴，它是将各种鲜嫩的肥鱼切成鱼丝，再加白糖等作料炒成它斯罕(鱼毛)。炒鱼毛是最好的下酒菜，吃起来可口味美。如果用它加韭菜包饺子，其味道非常鲜美可口。炒鱼毛还便于贮藏，将它放入坛
中甸高原鱼
2023-12-17
中甸高原鱼：中甸高原鱼又名面鱼、细鳞鱼、马鱼。主要分布于中甸海拔3100—3400米的碧塔海、属都海和纳帕海等高原湖泊中。中甸高原鱼分中甸重唇鱼和属都裂腹鱼两种，均为中甸高原特有的鲤科淡水湖泊鱼类。中甸重唇鱼体型长，多为圆简形或略侧扁，口下位，须一对，咽齿两行
东高泉
2023-08-21
东高泉位于万竹园（现趵突泉公园）门里右侧。泉池用砖石砌成，呈正方形。长宽各约2米，深1.5米。石砌池壁，东池壁上刻有东高泉三个大字。其名引起泉水留出地面较高而得。因此泉高悬百尺，故名东高泉。
开江宝泉塔
2023-09-20
开江宝泉塔（开江县）宝泉塔始建于明代，位于开江县城西五公里的普安镇宝塔坝西北，达万开宣公路交叉口以北800米的宝泉山上。与相距2公里的金山寺对山相望，四周田野山光水色，修竹茂林相绕，白塔亭亭玉立于绿波浩渺，千顷腴田之中，乃万宝之泉
鱼茶
2023-07-24
鱼茶：凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口，认为堪称一绝。鱼茶的制作较为复杂，先把肥大的淡水活鱼收拾干净，切成块拌上盐，腌上一二个小时，然后挤干盐水，掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀，再装进干净的坛子里密封起来，如天气炎热，放至710天即可启盖食用；如天气寒冷，则半个月或
黄河刀鱼
2023-12-09
黄河刀鱼：黄河刀鱼的故乡在黄河口一带，因其形似利刀而得名。其实，刀鱼的学名叫刀鲚鱼。在黄河口，当地人称其为倒鱼。历史上，黄河几经改道，但黄河刀鱼总是顺河而去又沿河而来。长江口和海河口虽然也有刀鱼，但总不及黄河刀鱼量多，味美。清淡鲜香的海鲜美味，里嫩外焦、脆嫩爽
喀依纳尔泉（翻滚泉）
2025-04-14
喀依纳尔泉（翻滚泉）在木垒县东北118公里处，鸣沙山以南的地方黄沙掀起整齐的波浪，在广袤的沙海中有一丛翠绿的芦苇在微风中摇曳，似乎向人们频频示意。在这身姿婀娜，青春洋溢的苇丛中有一泓碧水，牧人叫她救命泉，诗人称她月亮泉，哈语名字叫喀依纳尔
泡菜鱼
2023-11-30
泡菜鱼：色香味：咸鲜酸辣、细嫩主料：鲜活鲫鱼三条、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克。辅料：菜油5克、醒糟汁10克、料酒10克、酱油10克、鲜汤150克、香油10克、淀粉15克。制作：1)鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏后洗净，在鱼身两面各立划几刀；