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石鱼
2023-09-23
石鱼：在井冈山多半栖附在飞瀑深潭，高峡山崖石缝间。因它有特别功能的吸盘，能吸附在峭壁上逆水前进，所以称为石鱼。石鱼腹扁淡白，背侧圆滚，表皮呈棕褐色。最大长达4寸左右，体重2—4两。其肉质鲜美，营养丰富，是井冈山出产的一种极具特色的食品。(井冈山)
六线鱼
2023-08-18
六线鱼：六线鱼，俗称黄鱼，属于近海冷温性底栖鱼类，体呈黄褐色，体侧有大小不同形状不规则的灰褐色云斑，每侧有5条侧线，尾缮中部稍凹。该鱼肉质细嫩，经济价值高，除供国内市场外，还可出口。黄鱼一般经过二年左右时间即可长成为200至300克的商品规格。
滑鱼
2023-07-01
滑鱼：是江西赣州宁都县的特产。清代宫廷御膳中，有一道菜叫滑鱼，是宁都特色菜，清高宗爱新觉罗·弘历，就是常说的乾隆，他曾经爱吃。据说滑鱼这个菜名也是弘历取的，民间传说，弘历六下江南，其中一次微服私访，只带了一个小太监，途径宁都。那年大旱，只见田干禾枯，赤地千里，
灶台鱼
2023-06-19
灶台鱼：灶台鱼灶台鱼的制作和食用方式与火锅类似。店家取新鲜活鱼，宰杀处理后，放到滋味醇厚的老汤中炖煮，食客可以根据需要，添加青菜、蘑菇、宽粉和豆腐，如果食客嗜辣，还可以在汤中放上适量的自制辣椒酱,吃起来味道鲜美,有种回到东北农村的感觉。围着锅台转、吃着家乡饭、
河田鸡
2023-09-16
河田鸡：河田鸡：产于河田乡，属肉用型地方良种家禽，个大体美，羽毛艳丽，具有三黄三黑的特征。传统的清炖，具清凉、降火，滋补作用。俗话这样说：没吃河田鸡，不算到长汀。长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为汀州第一大菜。1986年省闽菜评比中，荣获地
黄平飞云崖
2024-11-28
飞云崖景区系国家级舞阳河风景名胜区十大景区之一，距黄平县城12公里，以其有悬空石崖形如飞云而得名，历来为黔中一大名胜，史籍记载详尽和历代文人题咏之多，在中国、在贵州颇有盛名。明代哲学家王阳明赞之曰：天下山水之奇聚于黔中，黔中山水之奇聚于斯崖
天目窑遗址群
2023-04-30
天目窑遗址群位于杭州市临安区西天目山脉，属宋至元代古窑遗址。中文名：天目窑遗址群所属地区：浙江省杭州市临安区总面积：六平方公里级别批次：第七批全国重点文物保护单位时代：宋至元批准单位：国务院批准文号：国发(2013)13号编号：701801180
重兴麻辣鱼
2024-01-02
重兴麻辣鱼：重兴麻辣鱼重兴麻辣鱼料用红崖山水库正宗红尾鲤鱼，切成一寸许的短截，形状扁圆，色泽呈淡黄色，清淡不腻。豆腐、白菜、蘑菇、洋芋、宽粉等荟萃在一起，杂然纷呈，就像是开群英会。做法上是先将成品的麻辣酱、豆酱、干辣椒、鲜葱、鲜姜等用少许的清油爆炒两三分钟，然
东曹窑址
2023-08-24
东曹窑址位于漕河镇东曹村东，面积约2750平方米，文化堆积2.5米，地面暴露遗物较丰富，多为豆青瓷片，器物有碗、豆、盘、三角支架，窑型显露，呈半圆形。根据地面暴露遗物分析，此窑址的时代应为北朝时期。2001年3月公布为济宁市文物保护单位
窑洼炮台遗址
2023-03-20
窑洼炮台遗址时代：明地址：天津市红桥区北营门东马路118号类别：古建筑窑洼炮台位于红桥区北营门东马路北侧118号，明崇祯十二年(1639)天津旧城外拨民地建炮台七座，窑洼炮台是其中之一。1997年8月25日被红桥区人民政府批准为红桥区区级文物保护单位
横山周窑址
2025-01-01
该窑址是云和县人民政府１９８９年１２月公布的县级文物保护单位。清理发掘出较为完整的窑址：窑床长５３．５、宽２．１米；操作间长２．３米，面积５平方米，操作间前有一通风道
官烧目鱼
2023-06-10
官烧目鱼：官烧目鱼用天津俗称的塌目鱼和笋等经油炸、略烧而成。据传，在清代原名烧目鱼条，是当地名厨取用塌目鱼条加蛋淮糊，经油炸后烧制而成。朝隆皇帝下江南时，曾在天津品尝过烧目鱼条，大加赞赏，并赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎，还钦赐烧目鱼条名为官烧目鱼。当时曾名扬京
运港窑墩遗址
2023-07-20
运港窑墩遗址位于独山港镇运港村窑墩自然村，年代为新石器时代，类别为古遗址。2011年6月3日，运港窑墩遗址被公布为平湖市文物保护单位,运港窑墩遗址,运港窑墩遗址简介,运港窑墩遗址嘉兴市平湖市运港窑墩遗址旅游指南
吕潭鱼香
2023-07-16
吕潭鱼香：吕潭鱼香是河南省周口市扶沟县吕潭乡的特色美食。吕潭鱼香在扶沟颇有盛名，做出的鱼，见菜不见鱼，清香不油腻，具有滋阴壮阳、温身祛寒之功效。吕潭鱼香早在明朝年间就有了名气。吕潭在明朝是中州四大名镇之一，商贾云集，商号林立，运粮河贯通大江南北，就在吕潭古镇南
小磁窑沟遗址
2023-07-03
小磁窑沟遗址位于临城县临城镇磁窑沟村，年代为新石器时代。小磁窑沟遗址为邢台市第一批市级文物保护单位,小磁窑沟遗址,小磁窑沟遗址简介,小磁窑沟遗址邢台市临城县小磁窑沟遗址旅游指南