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金牛湖砂锅鱼头
2023-08-27
金牛湖砂锅鱼头：金牛湖砂锅鱼头金牛湖鳙鱼为省无公害产品，生于无污染的金牛湖中，味极鲜美，其鱼头经精心熬制，色泽乳白，入口生香，鲜美无比，极具滋补功效，近年来颇有赶超天目湖砂锅鱼头之势。
方氏宗祠坊
2024-12-30
方氏宗祠石牌坊，建于明嘉靖丁亥年（1527），四柱三间五楼，用徽州的白麻石雕琢砌筑，通体遍饰高浮雕，上枋和额枋的图案全都镂空，最高的浮雕高出底板28CM。与众不同的是，牌坊顶处的龙凤榜，别的牌坊上供的是圣旨、恩荣、御敕一类，唯独这座牌坊龙凤榜处没有题字
剁椒鱼头
2023-11-03
剁椒鱼头：湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑，特别是这个辣，让你辣得过瘾，顺带可品出鱼的鲜来，特别是剁椒的汁水渗到鱼头上，简直妙不可言！基本特点新鲜
水库鱼头
2023-11-18
水库鱼头：镇龙以水库鱼扬名还得拜镇内的金坑水库所赐，水库里丰富的水产资源吸引了一众尝鲜食客慕名而来。在水库旁最老牌的食肆田基美食，老板巧妙地引来了水库水在塘中放养各式鱼类多达十数种，有鲶鱼、生鱼、桂鱼、官鱼、边鱼等，但最引人注目的还是重达20斤的大头鱼。而且店
石门飞瀑
2023-07-25
石门飞瀑是石门洞景区内的一处悬瀑，面朝东北，由五级瀑布组成。石门瀑布群源头为洞背村，溪流两岸峡谷上宽约300米，下宽约50米，坡度约60度，呈V字形，其水势、水量为华东三瀑（大龙湫、石梁、石门飞瀑）之首，由于源头是森林，涵养水源能力强，即使在冬季
石门古战场
2023-04-25
石门古战场位于台湾车城乡、四重溪东侧，此地只有山丘、流水，颇富战场意境，石门是由海拔370公尺的虱母山以及海拔450公尺的五重溪山断崖夹峙而成，其绝壁陡峭。由于地势险要，俨如门户，石门因而得名，清同治年间的牡丹社事件，即发生于此，日据时期
拆烩鲢鱼头
2023-12-17
拆烩鲢鱼头：拆烩鲢鱼头是镇江和扬州地区的一道传统名菜，属于苏菜至淮扬菜系，是镇江名菜三鱼（刀鱼、鲥鱼、鮰鱼）两头（拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头）中的一绝。相传清末镇江城一财主请客，买来十余斤重的鲢鱼，要厨师将鱼肉段做菜上席，将鱼头煮给民工吃。厨师将鱼头剁下一劈两
石门风光
2023-08-28
位于辉县市西北25公里处的石门沟内，因沟口两山对峙如门而得名。荒古自然的石门景区，有着泰山的巍峨，黄山的秀丽，嵩山的挺拔，华山的险峻。景区内主要景点有八里沟大瀑布、太行山猕猴保护区、三龛、三潭、石门湖、老爷顶、西莲寺等景点
鄱湖胖鱼头
2023-09-27
鄱湖胖鱼头：特点鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富。原料鳙鱼头一只，约3000克。制作方法1、鱼头洗净、剁开，放料酒、精盐腌渍10分钟。2、将腌好的鱼头入蒸柜内蒸至熟。3、取萝卜干、米椒、生姜、蒜子等切末入锅内炒香，加入鱼汤调味淋浇于鱼头上即成。
石门雄关
2023-06-01
石门雄关位于北沟川与洛河川交汇处，由青州城、马超洞、古寨堡三部分组成。周围山势险要，崇山峻岭，连绵不断。东西两山陡如刀削，耸立如门，故曰石门。青州城又名石门城、潘延堡，传说为三国名将马超所修，古城依山而建，三面环水，平面呈三角形，城墙夯筑，高46米
石门湖
2023-02-24
石门湖——座落于冠豸山东南的石门湖，面积四百多亩，如一块翡翠，镶嵌在冠豸山的险峰奇谷中，四周环山，是连城昔日八景之一的石门宿云所在地。之所以有这个旧称，主要因为这里的悬崖峭壁常年有云雾围绕的缘故。由于环境幽静，景色优美，自宋以来许多文人墨客在这里修身养性