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青海奶皮
2023-11-30
青海奶皮：青海奶皮子，也叫干奶酪，是青海农牧结合地区群众用牛奶制成的著名士特产品之一，为牛奶制品中最可口的营养食品，其制作历史己近百年，也是青海著名的传统风味小吃。奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后，控制火力，微火烘煮，并不断搅动，使水分慢慢蒸发，奶汁浓缩，在锅底
东兰墨米
2023-11-21
东兰墨米：墨米，又称黑糯米，壮话叫候墨。此米成产于广西东兰县，故又称东兰墨米。其原产地是东兰县，由于特定的山区气候条件和地理位置环境，远离城市（距离自治区首府有380公里、离河池市有120公里），农业生产区域内没有受到工业三废污染，在一年的气候分布中，光温充足
酥皮鸡蛋挞
2023-11-18
酥皮鸡蛋挞：蛋挞，英文叫custardtart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。这种蛋挞早在中世纪就出现了，不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法，皮会很软；中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又没有齿轮切割器，蛋
武昌路隧道
2024-07-18
武昌路隧道从阅马场折向民主路，须穿过蛇山下的武昌洞，这段路叫武昌路。此洞开凿的过程在首义公园内保存有一块《开通蛇山洞路记》碑国有记载。由于蛇山横贯城中，影响南北交通，因此由总兵张彪负责派遣3000士兵凿石开路，打通蛇山，做工234天，修路170丈
临黄塔
2024-04-29
临黄塔，又名释迦牟尼文佛舍利塔，也叫阿育王塔，坐落于孝义市大孝堡乡大孝堡村东。2004年山西省人民政府公布为省级文物保护单位。该塔始建于隋文帝仁寿三年，在宋仁宗庆历五年、大元元统元年、明崇祯九年和清雍正十年均进行过大的维修。现存塔为清代重建之遗存
仙坑村八角楼
2024-04-06
八角楼位于广东省河源市东源县仙坑村，260多年前，一位叫叶本菘的长者在乾隆年间从政，告老还乡后耗费数万两白银，历时16年建成了一座四方型城堡式的建筑、房角各设一碉楼俗称四角楼，为确保万无一失抵御敌人又在增设双保险的护城墙，四个角再各设一座高10米的碉楼
光裕书场
2023-11-21
称唱戏的演员说书先生，表演的地方叫书场，看表演的观众就是听书人。书意浓浓的名字，带来的也是书卷气甚浓的动人吟唱。与昆曲浮沉起落的境遇大相径庭，200岁的评弹是经久不衰的奇葩，这多半是缘于它的亲民性
哼哈祠
2023-10-20
传说哼将叫郑伦，本是商纣王的大将，官至督粮上将，曾拜度厄真人为师，学得一身绝技。度厄真人授他窍中二气，碰到敌人时，鼻了一哼响若洪钟，并喷出两道白光，吸人魂魄，郑伦靠着这个绝招，战胜了许多对手
茶马古道-彙柴口古盐道
2023-10-13
汇柴口，又称内柴口、彙柴口，明清时叫柴市口。在自流井张家沱南岸，向左经一石板路走到山顶就是内柴口，明清时这是条进入自流井的重要通道。自流井产盐，自然要用大量柴火，内柴口就因是柴草木炭集散之地而成名。此地形成较早，据说要早于自流井