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咸香鸡
2023-12-12
咸香鸡：客家咸香鸡是广东河源的传统菜肴，皮脆肉滑，口感独特，味道鲜美，虽然食材用料简单，但却独具风味，让人回味无穷，味道甘香，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，味道独特。中文名：咸香鸡别名：客家咸香鸡主要原料：白条鸡，香菇，
七层粄
2023-11-13
七层粄：七层粄，是客家地区的一种传统风味小吃。过去，每逢传统节日，打醮或庙会等活动时，客家农村几乎家家户户都会制作七层粄，除自吃外，还用来招呼客人和馈赠亲友，相沿成俗，流传至今。七层粄的传统制作工具是竹编簸箕，现大多改用铁皮或铝质平底大盆。原料为新鲜优质大米。
博白黄瓜皮
2023-07-22
博白黄瓜皮：博白生晒黄瓜皮被列为博白客家十大小吃之一，是传统天然食品，其口感脆嫩、咸淡可调、食法多样、原瓜香味、清爽可口开胃，是博白客家美食的一绝，深受区内外食客的青睐。黄瓜皮制作工艺简单，只使用生盐一种配料，利用传统的配料秘方、腌制手法和生晒技巧，一般的加工
安丘两河大蒜
2023-10-08
安丘两河大蒜：安丘两河大蒜山东安丘市官庄镇农业综合服务中心安丘市官庄镇辖两河村、于家河村、马居岭村、挑河村、小泉村、官庄村等20个行政村。地理坐标为东经119°12′00″～119°13′00″，北纬36°15′00″～36°16′00″。安丘两河大蒜为农产品
北辛庄鸭梨
2023-08-06
北辛庄鸭梨：马于镇位于晋州市东南12公里处，全镇辖北辛庄村等25个行政村，总面积58.11平方公里，耕地65535亩，总人口41923人。马于镇农业生产以鸭梨、葡萄、优质商品猪三大特色产业为主，是河北省商品粮基地、优质麦基地、瘦肉猪繁殖基地和鸭梨出口基地。作为
烫皮
2023-12-04
烫皮：烫皮又称粉皮，又名铁板干（烫片、板皮、辣皮、辣的）是江西宜春市靖安县、赣州市、赣南客家民间独特风味的特产小吃，属于当地客家人的特色美食，以大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。客家烫皮属于天然绿色产品，成品呈片状，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点。
萝卜丸
2023-07-21
萝卜丸：客家萝卜丸是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系客家菜。客家清蒸萝卜丸是客家人非常喜欢的家常菜肴，是逢年过节，宴请亲朋好友的必做之菜，团团圆圆的萝卜丸，意寓着全家的平安团圆。将白萝卜去皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切丝；把五花肉切丁，香菇切丁；炒锅注油烧热，
清炖狼山鸡
2023-08-22
清炖狼山鸡：狼山鸡是世界八大标准鸡种之一，原名岔河大鸡、马塘黑鸡，1872年由一位英国水兵在南通发现此鸡，带回英国后，取名为狼山鸡。狼山鸡以黑色羽毛居多，色彩绚丽，身高腿长，皮薄肉细，味鲜冠群，为蛋肉兼用型鸡种。狼山鸡输往国外后，分布各国，曾列入世界优秀家禽图
伊犁天马
2024-01-06
伊犁天马：我国古代所谓的天马、西极马、胭脂马等名马，皆产于西域。胭脂马是指焉耆马，天马、西极马即乌孙马。汉武帝曾作《西极天马歌》云：天马徕兮从西极，经万里兮归有德……千古传为佳话。今天的伊犁马就是昔日天马乌孙马的后代。两千多年故去了，今日的天马又在伊犁草原上展
金银滩李子
2023-07-30
金银滩李子：金银滩李子宁夏吴忠林场吴忠林场一、二分场，金银滩镇、金银滩农场、团庄村、银新村、西滩村、杨马湖村、灵白村、沟台村、东沟湾村、四支渠村、新渠村、金川办、良繁办，1个镇，11个行政村，1个国有林场。地理坐标为东经106°05′00″～106°22′00