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马明方故居
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商城烧饼
2023-07-15
1983年3月河南省名菜名点风味小吃展销会,在郑州举行,商城国营饮食业职工刘
方
昆应邀献
延边黄牛
2023-06-17
公牛头型良好,母牛头清秀,眼大有神,口
方
,鼻镜一般呈淡褐色,也有黑斑点,角圆,角
商都烤全羊
2023-06-16
烤完以后,羊形完整,羊跪在
方
木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
蒙古族烤全羊
2023-06-16
烤完以后,羊形完整,羊跪在
方
木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
缸腌腊猪肉
2023-12-28
外形整齐洁美,呈10~12厘米宽、约5~7厘米厚的
方
块状,每块0.4~0.6千克重。瘦肉呈红色或暗红色,肥肉呈白色或淡黄色。肉质结构良好,
长寿长乐酒
2023-12-13
组方源于清宫酒松龄太平春秘方和古中医《证治准绳》中的五子衍宗丸
方
,基酒来自于国酒之乡的贵州茅台镇,原料采自贵州高原天然品质的食用药材,运用GMP生物技术平台精制而成,品质高,口感好,秘制过程不加任何色
香油龙凤腿
2023-12-11
香油龙凤腿:香油龙凤腿,为源于烧肉
方
、狮子头,早在清代即为筵席佳肴,南北各地均有。唯有长汀龙凤腿烹任方法不同,吃法也异。长汀筵席本来多用筷、碟、汤匙,而吃龙凤腿却似西餐,以手持之,细嚼慢咽。因为龙凤腿实为狮子头加柄(用猪肋骨做柄)以手持握进食。别有风味。色泽金
糕团小点
2023-12-05
糕团小点:糕团小点是南京的传统小吃,南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,
方
称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,故而南京的糕团大多玲珑小巧、色彩缤纷,入口香甜松软、清香满腔。中文名:糕团小点分类:金陵小吃口味:香甜松软、清香满腔主要食材:面粉
磐安卷筒饼
2023-12-03
磐安卷筒饼:磐安卷筒饼是磐安
方
前最具特色的传统小吃,口感外脆内软,营养丰富全面,是当地逢年过节招待亲友的特色小吃。磐安卷筒饼起源于南宋初,有着一千多年的历史,乐清雁荡山一带的人称之为麦油煎、麦荷、锡饼。磐安卷筒饼曾多次荣获浙江省名点名小吃大赛金奖,它的制作技
江平芋头糕
2023-11-23
把粘米粉、五香粉、盐、味精等佐料及适量水烧开,然后冲在盆中和芋头香肠拌匀,放在
方
托上蒸45分钟
广式烧腊
2023-11-17
唐宋时期,阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州,广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的
方
法相融合,
“喜鹊湖”大闸蟹
2023-10-26
喜鹊湖自古属云梦古泽,唐宋时期,由于荆河和汉水的冲击,
方
园三四里的古泽淤成平陆和湖泊,从此,这块荒芜之地有了人烟,靠湖渔猎为生的人们在这里繁衍生息。由于
冰纹石砚
2023-10-08
冰纹石砚:冰纹石砚,产自临朐县,砚石紫色,间杂黄色冰纹,冰纹中有隙缝,隐约可见,当地很多砚友称作紫金石砚,实与1973年在元大都遗址0土的米芾铭文的紫金石大相径庭,那
方
砚台紫色银星,因此,国家艺术大师鲁砚制砚大家刘克唐称作冰纹石砚。
福清光饼
2023-09-21
福清光饼:据福州府志记载:明嘉靖四十二年(公元1563年),民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇,不想连日阴雨,军中不能举灶,戚继光便命烤制一种最简单的小饼,用麻绳串起挂在将士身上充当干粮,大大
方
便了作战歼敌。后来,这小饼流入民间,不但普遍食用,而且还成为祭祀神灵祖
黄石毛峰
2023-09-11
为了
方
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