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安沟嫩香芹
2023-10-22
安沟嫩香芹：安沟嫩香芹是湖北省十堰市张湾区花果街道安沟村的特产。该村土壤、气候条件适宜，种植的嫩香芹质脆味佳、别具芳香，市场认可度高。安沟村是十堰城区较早发展蔬菜的专业村。全村农民人平纯收入中的五成以上来自于蔬菜种植，而蔬菜种植收入的八成则来自芹菜种植。安沟村
大沟猪皮柿饼
2023-10-17
大沟猪皮柿饼：大沟猪皮柿饼是河南省洛阳市宜阳县盐镇乡大沟村的特产。大沟猪皮柿饼霜多无核、肉质干爽、味甜细软。宜阳县盐镇乡的大沟村是远近闻名的柿子村，几乎家家户户都种有柿子树，少的五六分，多的四五亩。这里的柿子因皮厚如猪皮，个大无核，被当地人称为猪皮柿子。用猪皮
环江苗老窑酒
2023-11-21
环江苗老窑酒：苗老窖酒产自桂西北九万大山世界罕见的喀斯特生态原始森林境内，采用久负成名的苗山香糯、山岗泉水、苗药酒曲为原料，以祖传手工技术酿造，经陈窖数而成，是大山苗民数百年来家中珍藏和款待贵客的上等礼酒，由于深山交通闭塞，不为世人所知。其酒幽香浓郁、粘甜醇厚
邹家沟石榴
2023-12-07
邹家沟石榴：邹家沟石榴，是四川省成都市金堂县三星镇的著名特产，邹家沟石榴以其果大（每颗重400－800克左右）、色鲜、晶莹剔透呈玛瑙色的颗粒、酸甜适度的口味在成都市场上独领。三星镇邹家沟石榴，祖传明末清初时代。至栽培以来，以果大质优著名于蜀地。随着年代食品工业
柴沟堡熏肉
2023-08-05
柴沟堡熏肉：熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。柴沟堡熏肉的品种很多，现在行销的有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等
梅庄香花生
2023-07-01
梅庄香花生：梅庄香花生又名小子麻花生、翘嘴花生、进贤土花生,荚果多为24室,双仁果指数75%,34仁果指数25%,百果重175克,籽仁长椭圆,种皮浅红色,百仁重62克,含油率26.5%,蛋白质含量52.6%。小子麻仁肉质细嫩,香气浓郁,味道极佳,炒熟后香、酥、
庄行蜜梨
2023-06-22
庄行蜜梨：梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久，元代词人张之翰在至元末年（1340年）自翰林侍讲学士调任松江知府（今上海地区），曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨花》一词赞美梨花：冰姿玉骨，东风著意换天真。软红妆束全新。好在调脂纤手，满脸试轻匀。为洗妆束晚，便带微嗔。
夏庄杠六九西红柿
2023-10-11
夏庄杠六九西红柿：地域范围夏庄杠六九西红柿产于青岛城阳区夏庄街道。城阳区地处中国重要的经济中心城市和沿海开放城市——青岛的近郊，是进出青岛市区的北大门，距青岛市区中心35公里，地理坐标：东经120°07′120°34′、北纬36°11′36°24′，平均海拔7
太保庄蓝印花布
2023-07-02
太保庄蓝印花布：蓝印花布工艺技术，是由西南少数民族的蜡染技术演化而来。清道光年间，这一技术辗转传入太保庄一带，经人们反复研究和改进，形成了独特的工艺，特别是发明了镂刻花版技术，使之成为实用和悦目的工艺品。镂刻花版是蓝印花布生产中一道关键性工艺，制作花版的图案设
耿庄黑蒜
2023-06-18
耿庄黑蒜：耿庄黑蒜特点是蒜头肥大且瓣大而均，每头46瓣，蒜头重量50g左右，黑蒜是采用源于日本的独特生产技术，通过对精选大蒜进行发酵熟成处理精制而成。经过长时间的发酵熟成，大蒜中原有的蛋白质分解为氨基酸、碳水化合物分解为果糖，大蒜由原来的乳白色变成了黑褐色，在
清沟鱼宴
2023-12-13
清沟鱼宴：清沟鱼宴，是辽宁省阜新市的著名特色美食之一。清沟鱼宴是以鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等多种鱼类为原料制作而成。不同的鱼采用不同的做法，用鱼的不同部位，可做出不同口味的佳肴。烹调方法花样繁多，主要有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等多种。
八沟石雕工
2023-08-07
八沟石雕工：八沟石雕工艺源远流长，最早可追溯到新石器时期，历代艺人口传心授一直延续至今，现在这种雕刻工艺仍然在八沟及周边地区传承。据调查了解，在县内发现了七千年左右的石叶、石刀、刮削器，四千年左右的石人造像，辽金时期大长公主的石棺和墓志铭、大型圆雕的石羊、石虎
苏庄炊粉
2023-12-18
苏庄炊粉：苏庄炊粉是衢州开化一道特色菜，一般的制作方法是把要蒸的菜或肉洗净切好，然后放到饭盆里，加上米粉、山茶油、腊猪油、米酒、食盐、辣椒、姜、蒜、葱等拌匀，待水烧开后，再散放到饭甑里盖严，用猛火蒸熟。蒸好的炊粉，色香味俱全，既保存了蔬菜和肉原有的风味，营养丰
吴庄饸饹面
2023-07-15
吴庄饸饹面：吴庄饸饹面是河南省鹤壁市浚县王庄乡吴庄村的特色小吃。按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面，是浚县饸饹面的独特之处。浚县饸饹面的做法：在一家面摊，一张木质的饸饹床架在锅台上，把和好的面塞入饸饹床的漏孔里，一名成年男子双手握住饸饹床的木柄用尽全身力气
尚庄大棚瓜菜
2023-10-17
尚庄大棚瓜菜：河南省襄城县是农业部确定的全国蔬菜重点区域规划基地县。襄城县首山脚下的湛北乡尚庄村有耕地千余亩，人数近千口。近几年来，尚庄村把调整农村产业结构作为重点，努力发展农业特色经济，从山东昌乐县引进两种三收的反季节大棚西瓜，走一村一品发展之路。2009年