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射洪香酥鸭
2023-12-01
射洪县香酥鸭平均一天要卖数百只。逢年过节，更是洪城人席间不可缺少的一道主菜。尽管射洪平均一个月都有数家烧腊开张，但李烧腊仍然保持着龙头大哥的风范。风味口感并不因生意增长
广元蒸凉面
2023-11-30
只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，超出广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。——女皇蒸凉面又叫夫妻米凉
翡翠水晶饺
2023-11-21
百色市是广西的小吃天堂之一，在这里你可以尽情畅吃炒田螺，烤鸭肠，烧鸭粉.......当然还有造型美观，皮薄馅香，晶莹软嫩的翡翠水晶饺，只见碧绿的表皮晶莹剔透，里面包着各种馅料，好看又好吃，一只只小巧油绿透
潍坊风筝
2023-10-09
潍坊风筝：风筝，古名纸鸢，又名鹞子，是普及于山东各地的一种玩具，尤以潍坊为盛，潍坊风筝的源头可以追溯到鲁国大思想象墨翟制作第一只木鸢，至今已有两千多年的历史，但真正开始兴盛，走向民间却是在明代。到清朝中叶，潍坊开始出现专门从事风筝制作的民间艺人。相传有位姓陈的
麻辣烫
2023-09-27
麻辣烫：属街头小吃，其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同，只不过是方式有异。将一口大锅放在炉子上，在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子，有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又
绿杨馄饨
2023-08-29
馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。苏州的绿杨鸡汤蟹粉馄饨，厚皮，大馅，清汤，还撒着几缕细细的豆腐干丝，很有卖相。汤清如水，不带一丝面粉的浑浊，但又不失其鲜。馅心松软，有酱味，是南方揉合了
清蒸猪肚
2023-08-20
做法：将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内
红烤全虾
2023-08-18
红烤全虾：主料是不除皮，只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
阿拉善肉苁蓉
2023-08-14
阿拉善肉苁蓉：荒漠肉苁蓉是只生长在中国内蒙古阿拉善地区巴丹吉林沙漠野生肉苁蓉和腾格里沙漠腹地区的一种非常奇特的珍稀野生草本植物，多年生长在零下20至零上50度素有死亡之海干旱少雨的沙漠腹地，且数十年不出地面能够存活。拥有超旱生植物之王的美称。荒漠肉苁蓉含有丰富
山西砖雕
2023-08-11
经济富裕后的晋商竞相显贵夸富，兴起讲究建房规模和雕刻装饰，使得原来只用在宫廷、庙宇等建筑之上的砖雕进入民居。砖雕装饰大都采用民间喜闻乐见的形式，用借代、隐喻、比拟、谐音等手法传达吉祥寓意，表达
羊杂烩
2023-08-09
其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟，这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。羊杂碎，贵在杂、碎。不杂不碎，吃起来就没滋味
