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油炸馄饨
2023-09-27
蒜、芫荽头剁碎2，热锅下油烧热，下蒜、芫荽头末爆香，倒入虾肉和蘑菇，加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味，盛起晾凉待用3，香葱或韭菜入沸水稍烫，捞出用凉水过凉4，用云吞皮将馅料包上，用香葱或韭菜扎上5，放入七成热的油中炸至金黄色捞出
干豆角丝炒肉
2023-08-20
干豆角丝炒肉：材料：干豆角两把、用淘米水泡半小时，猪梅花肉切片，用生粉、酱油、略腌，姜丝、蒜蓉、干辣椒碎、香葱。做法：锅中放底油，将姜蒜干辣椒爆香。放入泡好的干辣椒，翻炒，将肉片放在锅中间用油略炒，然后和豆角炒均匀。放盐、鸡精勾入湿芡水小半碗，汁收干后撒入香葱
阿里山竹筒饭
2023-07-14
阿里山竹筒饭：遍地竹林的阿里山区，竹简饭为其特色小吃，尤其广为当地邹族族人所运用；传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤，一会即可闻到浓浓的竹香，待烤熟后即拨开竹筒，长条的白饭外围裹着一层透明的竹膜，桂竹的清香混合着饭香扑鼻而来，香
武夷山卧龙潭
2023-10-25
位于大藏峰下，九曲溪流经此处，形成一泓深潭，峰趾临潭处有数处石穴，通之无涯。相传古远年代曾有孽龙率九子盘踞此潭作恶多端，后被仙人许旌阳斩杀九龙，一幼龙愿皈依仙家，遂留在潭中护持武夷山，故称卧龙潭。潭水湛蓝，白云倒映，溪声悄然，潭深莫测，玄机蕴藏，另有异趣
邱家大屋
2023-08-12
邱家大屋在铜鼓县排埠镇黄溪村，从县城至省道铜浏公路约七公里路程，向左拐过丰田大桥跨过定江，沿定江支流黄溪逆水而上三公里，就有一个大屋场，这就是邱家大屋。邱家大屋是南方典型的客家民居，与客家围屋相同的是同一亲族聚居，不同的是它融入了南方山村特色
下溪头社公坛
2023-08-09
整个徽州，社屋气势恢宏，而保存完美的，恐怕就要算下溪的社公坛。下溪村从宋代建村开始，就修建了社庙，社公祭祀也一直延续到现在。我们现在看到的社庙，村里人叫它社公坛，整个架构为清代后期之建筑风格，显然是在原来社屋基础上修建过的
岭头单丛茶
2023-11-12
岭头单丛茶：岭头单丛茶，又称白叶单丛茶，原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇（原坪溪乡，坪溪镇）岭头村的海拔1032米的双髻娘山。1961年由岭头村民从野生水仙茶中选育而成，在1981年广东省茶树品种会议上，被单独列为一个品种；1988年，该茶树被广东省农作物品种审
霞加岙老区纪念馆
2024-09-23
该村革命历史悠久，1930年有20多人参加红十三军，1938年被中共西楠溪中心区委书记谢用卿作为恢复、重建西楠溪党组织的基地，同时又是中共瓯北县委和江北办事处经常活动的地方
云湖窑址
2024-09-22
1977年在英雄水库中发现，云湖窑址处于长溪岭山脉南麓，西与余姚市接壤；北过长溪岭与慈溪市交界，距宁波市区约27公里。在该窑址周围有几处唐、宋古窑址因造水库而被淹没，本处南朝窑址也大半浸泡在水中。古窑址呈东西向斜坡式堆积，南北宽约74米，东西长约50米
新疆孜然羊肉
2023-12-14
新疆孜然羊肉：孜然羊肉是新疆一道特色菜，即葱爆孜然羊肉，与鲁菜葱爆羊肉不同的是加入了新疆孜然，是由羊后腿肉、香菜叶、孜然和大葱，配以各种佐料制成，羊肉经过调料和爆炒之后变得松软可口，有浓浓的葱香，其特点是质地软嫩、鲜辣咸香，营养丰富。葱爆羊肉入选由中国烹饪协会