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墨冲角角鱼
2023-12-18
墨冲角角鱼：墨冲角角鱼是黔南都匀地区的一道特色美食，以量多味美而著称。墨冲角角鱼制作工艺讲究，主要以本地角角鱼和本地水为原料，烹饪时采用水煮的方法，食用时加盐蘸着吃，在当地堪称一绝。因为墨冲角角鱼肉质鲜美细嫩厚实，煮熟的鱼分离下来的肉一点不含刺，一直都深受当地
高州荔枝
2023-11-04
高州荔枝：高州荔枝是广东茂名高州的特产。水果是高州一大特色产业，出产南亚热带优质水果久负盛名，一年四季都可以品尝到鲜美的水果。高州水果品种资源丰富，品质优良，早熟，产量高，饮誉国内外。据史载，荔枝、龙眼始于秦，香蕉始于汉。世界上最古老的、有1500多年树龄的古
公明荔枝
2023-11-17
公明荔枝：公明荔枝公明镇被深圳市列为农业重点镇，荔枝种植面积3.5万亩(挂果2.5万亩)，其中优质荔枝桂味、糯米糍1.2万亩，普通品种黑叶8000亩、淮枝4000亩、其它1000亩。由于公明土地肥沃、光热充足，雨量充沛，荔枝品质极佳，其含糖量达20%以上，在国
贵妃红荔枝
2023-11-23
贵妃红荔枝：贵妃红荔枝贵妃红荔枝，原产地为钦州市钦北区贵台镇，是继原产地为钦州市钦北区新棠镇的钦州红（南局红）荔枝优良品种之后的中国黑叶荔之乡——钦北区的又一个荔枝优良新品种。贵妃红荔枝果肉半透明、味甜、香气中等，果肉质地细嫩、多汁。可溶性固形物含量18.7％
豆腐角
2023-11-07
豆腐角：豆腐角豆腐角是一种以豆腐为主要原料的风味小吃，在开平拥有悠久的历史，其中以赤坎镇的豆腐角最为有名。当年陶铸主事广东时，曾前来赤坎马仔巷品尝，甚为赞赏。从此豆腐角名声鹊起，成为市内一道活招牌，因此开平市出售的豆腐角大都打着赤坎的旗号。豆腐角制作方法简单，
古凤荔枝
2023-11-20
古凤荔枝：古凤荔枝以其核小肉厚，蜜味清甜为著称，年产1800多吨，适于鲜食和加工，供不应求。另二种稀品种为江口荔枝和沙头生态迟熟荔枝，分别产于藤县太平镇江口村和苍梧沙头镇，由于比其它荔枝迟熟710天，因而更显珍贵。荔枝的优良品种，古称南方珍果。产于新地、大坡、
荔城荔枝
2023-09-18
荔城荔枝：荔城荔枝荔城无处不荔枝，这是1962年郭沫若来莆田时，有感所作七律《途次莆田》的首句，语意深刻地表达了诗人对荔城莆田的第一感觉。莆田何时种植荔枝，地方志没有明文记载，但邑人蔡襄在其《荔枝谱》中云：宋公荔枝……世传其树已三百岁，旧属王氏。黄巢过莆，士兵
甜酸角
2023-12-17
甜酸角：甜酸角1、酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等，产品深受消费者喜爱。2、酸角果肉又富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。所以，在医药方面酸角也被人们广为运用。如常食用酸角可治腹泻、
嘉州荔枝
2023-12-05
嘉州荔枝：嘉州荔枝是四川乐山市中区的特产。嘉州荔枝主要分布在市中区悦来、棉竹等乡镇。由于独特的自然气候和环境因素，其品质上乘，尤以市中区悦来乡官荔枝最为突出，具有悠久的历史背景，是乐山荔枝栽培的代表，产品具有肉质爽脆、口感滑嫩、清香、核小等特点。嘉州荔枝是嘉州
荔枝肉
2023-12-09
荔枝肉：这个菜的肉主要是以油炸为主，所以吃起来特别有口感，炸完之后蘸上一些酱油或者是醋，都会特别好吃，外面酥脆但是里面的肉又很嫩。中文名：荔枝肉外文名：Litchimeat分类：闽菜，福州菜，莆田菜口味：酸甜可口，鲜香酥嫩主要食材：猪瘦肉，荸荠特色：历史悠久，
石屏荔枝酥
2023-12-19
石屏荔枝酥：石屏荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑，形状、色泽颇似荔枝故得名。石屏荔枝酥的原料主要是一级面粉、白糖、猪油、玫瑰、芝麻、桔皮、糖粉、香橼丝，按一定配比精制而成。首先是把面、油、冷开水按20：5：7的比例合成面团，把面、油按2：
荔枝柴烧鸡
2023-12-18
荔枝柴烧鸡：荔枝柴烧鸡是东莞特色名菜之一，属于粤菜广府菜系，与荔枝柴烧鹅一样有名气。这里的烧鸡和大岭山烧鹅有些相像，同样是用荔枝柴烧，同样是放在烤炉里烤，把鸡肚子剖开，把香料放进去，然后把烧鸡放在炉子里20分钟后，就可以取出来了，香气可以传到老远，烧鸡吃起来更
黄花山荔枝
2023-11-10
黄花山荔枝：黄花山荔枝荔枝是黄花山名果之一，属亚热带珍贵水果。荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m，胸径1m。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小
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