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旧镇白鳗
2023-09-14
旧镇白鳗：仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般。成鳗生长快，其外表圆碌碌，似圆椎形，色泽亮白而令身，外观类似长条蛇形的鱼类，并且具有鱼的基本特征。旧镇白鳗对于生长环境有极其严格的要求，水温必须在12℃至35℃，夏天水温不
特色小南瓜
2023-11-22
特色小南瓜：特色小南瓜年种植面积0.35亩，总产525万公斤。主要品种有神龙花脸、东升南瓜。上市时间：上半年3—5月，下半年10—11月。品质特点：个扁圆适中，皮黑绿色，肉黄色，香味浓，肉质粉，耐贮运，优质无公害。
彭镇青扁豆
2023-06-22
彭镇青扁豆：彭镇青扁豆据《彭镇镇志》记载，1992年，民间一种似猫耳朵的扁豆传入彭镇；1993年开始试种推广，此后规模不断扩大，产量攀升，因豆荚肥大、吃口软糯、营养丰富而深受市民欢迎，人们称之为彭镇青扁豆。1999年，泥城镇（原彭镇镇）荣获中国青扁豆之乡称号。
耿镇胡萝卜
2023-12-30
耿镇胡萝卜：耿镇胡萝卜生产区域位于渭河两岸，属关中平原海拔最低，典型的沙滩地，砂土土层深厚，土质疏松，昼夜温差大，光热资源和地下水资源十分丰富，是优质胡萝卜生产的天然基地。生产过程采用明水落籽、配方施肥、深井水灌溉、拌麸子防蛐虫等特定生产技术。其产品果实个大、
京都小排骨
2023-06-09
京都小排骨：话说第一次看到京都排骨这道菜时，俺还一度疑惑是否是日本菜呢，因为京都二字，就立马让俺联系到京都议定书袅....当然，最后还是弄明白了，是咱北京菜，这京都是咱自己的京都，哈哈。今天这道京都小排骨，是俺跟《贝太厨房》杂志上的一位大厨学的。不过，主要是学
山城小汤圆
2023-11-26
山城小汤圆：山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。制作：1、先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。2、选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发
北京小窝头
2023-06-08
北京小窝头：窝窝头是用玉米面或杂合面作成的，外型是上小下大中间空，呈圆锥状，本来是过去北京穷苦人的主要食品。人们为了使它蒸起来容易熟，底下留有个孔（北京俗语叫窝窝儿），又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为窝窝头。所谓窝头是一种圆锥型，下面有一个洞
濮阳小尖椒
2023-10-12
濮阳小尖椒：濮阳清丰仙庄经乡党委、乡政府以科技为先导，以发展农业产业化为重点，使尖椒生产撑起全乡经济作物的半壁江山。全乡发展优质尖椒３万亩。尖椒以色泽好、含油量高、辣度大品质优赢得了外地客商的青睐。
中心镇血肠
2023-06-21
中心镇血肠：中心镇血肠血肠是彝族先民们创造并传承下来的一道美味佳肴。动物的血液被彝族先民奉为是上天赐与我们最盛洁的礼物和最鲜美的营养食物。由于山路难行，阻碍了彝族群众生产生活用品之间的流通，因此居住在彝族村寨的彝族同胞每年都会宰杀一头或两头肥猪，俗称杀年猪。每
镇桥蔬菜
2023-09-27
镇桥蔬菜：近年来，江西省乐平市镇桥镇在冬暖式大棚蔬菜生产的基础上，扩大产销规模，2007年该镇与台湾吴太港发展促进会宏茂果蔬食品加工厂联合发展小黄瓜、缸豆等订单蔬菜生产。菜农种植的订单蔬菜将通过当地成立的赣台蔬菜加工厂加工后销往台湾和东南亚地区。
沙镇呱嗒
2023-09-30
沙镇呱嗒：沙镇呱嗒，是一种煎烙的馅类小食品，聊城传统名吃。创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。个头很大,有肉馅和鸡蛋馅,香酥可口,价格实惠.制作技术精巧，味道鲜美。其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名风搅雪）等多种。在包制时，先用
秦镇米皮
2023-12-27
秦镇米皮：秦镇米皮因出自户县秦渡镇而得名。秦渡镇，是陕西关中著名的历史名镇。《古今图书集成》记载：秦渡即古丰地，沣水之西岸，丰旧城在焉，此镇又被称为周丰宫，镇北五里处有周文王灵台。公元401年，后秦皇帝姚兴从西域迎来天竺高僧鸠摩罗什到户县草堂寺译经，在附近的沣
小银鱼粥
2023-08-24
小银鱼粥：所属菜系（快餐/主食）菜谱功能：营养不良调理补虚养身调理脾调养调理菜品口感：口味：清香味制作材料：主料：银鱼(50克)米饭(蒸)(200克);辅料：鸡蛋(120克)；调料：酱油(10克)盐(3克)制作方法：1.小银鱼放入滤网中，在水龙头下冲洗干净。2