搜 索
干煸牛肉丝
2023-12-15
干煸牛肉丝：干煸牛肉丝是四川省的一道特色牛肉名菜，属于川菜系，该菜品以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。制作此菜，掌握好火候是成败的关键，牛肉丝一定要煸至水分收干，切不可水分太重，否则牛肉丝会软绵而不酥香；芹菜下锅炒断生要迅速起锅
去成都一定要吃的美食有哪些 成都美食推荐
2024-06-15
说起出成都，肯定是少不了川菜和火锅了，不管是哪一样，都是非常值得大家去品尝的，下面小编就来给大家推荐一下关于成都的美食，大家可以根据个人爱好选去选择美食呢。
户部巷的小吃好吃吗 户部巷值得去吗
2024-02-02
户部巷在武汉是一个非常出名的地方，可能很多本地人不是很喜欢到这里玩，但是外地的朋友到武汉是一定要去户部巷的，虽然你去问武汉人，他们去不去，他们都会说不去，但是每天去户部巷都是人特别多，这到底是为什么呢，真的想不通，那么武汉户部巷到底好吃吗?值得去吗?快来看看吧
武汉硚口区有什么好吃的 武汉汉阳区美食攻略
2024-05-18
武汉一共有13个区，每个区都有各自的美食。目前来看是武昌区的老字号比较多，因为武汉周边城市可能没有那么繁华，老字号可能没有办法继续下去。现在我们聊一聊硚口区和汉阳区。
香寨
2023-07-11
洗净去皮之葱断，放入油锅内稍煎后，取出放入石槽中捣烂，盛入小碟内，待用。用凉水把咖喱粉拌和成糊状，倒入油锅内，做成油咖喱，待用。把羊肉剁成块，用适量酥油烹炒后，放入锅内加水闷煮，后加入土豆、油咖喱、盐巴、生
衡水金鱼
2023-08-03
衡水金鱼：金鱼是中国的国宝。金鱼五彩缤纷，形态优美、娇姿艳体、千姿百态，令人赏心悦目，陶冶情操，国内外称之为金鳞仙子、水中牡丹、东方圣鱼等。被视为美的艺术，成为举世闻名的名贵观赏鱼类金鱼的祖先是野生鲫鱼，至今已有１７００多年的历史。据记载，经演变和发展，至今已
浦五房酱肉
2023-06-09
浦五房酱肉：制作方法：1.原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其前后腿。辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等。2.将带皮猪肉去毛刮净，切成750～1000克的方块，在冷库中用食盐腌1夜，然后下锅。3.先在白水中煮1小时
葱油黄鱼
2023-09-02
葱油黄鱼：将黄鱼放入炒锅沸水中，加姜、葱、酒、煮沸加盖改用微火，鱼嫩熟时捞起装盘。除各味调料外，盖以葱花，再浇上约九成熟花生油。此菜鱼嫩葱香，调味淡雅，本味突出(温州)
中堂槎滘鱼丝面
2023-11-17
中堂槎滘鱼丝面：中堂槎滘鱼丝面中堂槎滘鱼丝面由鱼肉团压薄成片后，切成约十公分的面条状、放进清开水中煮12分钟捞起，另配好冬菇丝、韭黄、葱花等，加上用鳞鱼、鸡话猪骨头熬成的汤即可食用。
姜汁螃蟹
2023-10-09
姜汁螃蟹：姜汁螃蟹——把洗净的梭子蟹，放到备好调料的水中，煮熟后捞出，盛入盘子中。蟹子外观红白相间、似活欲动。手扒蟹肉，并根据个人口味爱好，蘸着醋、姜汁或者酱油吃。特点是既有蟹子原味之鲜，又有佐料解腥之妙。
沙里璧
2023-09-05
沙里璧：沙里璧沙里璧意即黄沙璧玉，用洁白糯米粉包以桂花猪油芝麻馅，作椭圆形状，在热水中煮熟后，放在黄豆粉中滚一滚。雪白粉嫩的白圆子，在黄豆粉中一滚，吃起来另有香味，寓意是沙中之璧玉。
