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宁波臭三拼
2023-06-27
宁波臭三拼：宁波有著名的三臭，指的就是臭冬瓜、臭豆腐和臭苋菜，顾名思义这三种东西拼在一起，就是著名的宁波臭三拼。臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜，浇上新打的菜籽油。蒸好出锅，豆腐会胀得象新发的馒头，又松又香糯，菜心碧绿碧绿，咸香不腻，莟菜【莟han，是旦生杜撰，宁波
三清野灵芝
2023-09-25
三清野灵芝：本品生长在三清山高山森林和峭壁之中，灵芝自古称仙草，它对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外，还对胃肠、肚脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著的疗效。此外，灵芝还有强精、消炎、镇痛、抗菌、解毒、利尿、净血等多种作用和功效，是一种历史
三乡濑粉
2023-11-09
三乡濑粉：三乡濑粉，是用以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常可口。三乡濑粉有200多年的历史，它的材料可不简单。它是以优质粘米为原料，并选用当地
正阳三黄鸡
2023-10-14
正阳三黄鸡：驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域，主产一种体态匀称，活泼敏捷的三黄鸡。因其具有体型小，成熟早，抗病力强，适应性广，产蛋多且大，肉质细嫩鲜美的优良特性，而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源中名贵的鸡种之
三道菜
2023-12-18
三道菜：江川,山青水秀,资源丰富,自然环境得天独厚。星云湖、抚仙湖似两颗明珠镶嵌于群山怀抱之中、李家山犹如一座巨大的古墓埋藏着古滇文化的秘密；界鱼石如同一张无形的天网,神秘地隔断两湖鱼虾。聚此山水地脉之灵气,江川人勤劳智慧,人文内涵深厚,民间饮食文化源远流长。
“三香”椿芽
2023-10-01
三香椿芽：香椿树芽泰安各地均产，境内以岱岳区道朗乡的里峪香椿芽、角峪镇的南角峪香椿芽、满庄镇的南留香椿芽品质最优，誉为泰安三香。三香的特点是比一般椿芽发芽早，芽尖叶柄均呈紫红色，光泽如油，香气浓烈，味道醇厚，愈嚼愈美，令人有食过番寻味之感。每年谷雨节前，采撷2
三板桥红皮大蒜
2023-07-09
三板桥红皮大蒜：三板桥镇红皮大蒜鳞茎扁球形，外皮紫皮红色，茎瓣（蒜瓣）肥大，辛辣味浓，具有香气，品质上等。黔西南州普安县三板桥镇采取公司基地农户的运作模式，发展农特产品红皮大蒜种植工作，种植红皮大蒜近1000亩，每亩年平均产量达400至600公斤左右，目前红皮
草原三珍
2023-07-28
草原三珍：甘南高原地处甘肃南部，气候高寒湿润，植被良好，草木茂盛，各种珍稀动植物种类繁多，成为当地人民的主要食物来源。甘南藏族人民利用丰富的冬虫草、蘑菇、蕨麻、、暗腹雪鸡等原料烹制成的虫草炖雪鸡、蘑葫炖羊肉、蕨麻米饭色香味形各有特色，味道鲜美、营养丰富。被誉为
三结豆皮
2023-10-21
三结豆皮：应城传统特色食品——三结豆皮，迄今已有300多年的历史。相传在明末清初之时，有陈、祝、程三姓之人，相继迁徙至应城以东20多华里处定居。这三姓家长都很讲义气。于是学三国时的刘、关、张盟香结义，永结金兰之谊。又因三姓同住一湾，这湾尚未定名，便取桃园三结义
周庄三味圆
2023-08-29
周庄三味圆：周庄三味圆又称汤面筋，是昆山市周庄镇的名肴特产。周庄四面环水，古朴清秀，风景幽美，素有水乡泽国之称。周庄三味圆的皮以面筋为料，馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮，皮薄馅嫩，晶莹剔透，汤清味鲜，集点心、菜肴、鲜汤之
砂锅三味
2023-10-04
砂锅三味：原料：猪肘肉100克、带骨雏鸡肉100克。鸡蛋60克，火腿25克、青菜心25克。酱油20克、清汤100克、葱段15克、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油100克。制作过程：猪肘肉、带骨雏鸡肉均剁成。3.3厘米见方的块，放入开水锅中氽过，取出放入砂锅
龙岗三黄鸡
2023-11-17
龙岗三黄鸡：龙岗三黄鸡是深圳远近闻名而又有悠久历史的特产。与一般鸡相比，其有饲养方便，抗疾病能力强，成活率高，成长快，产量极易提高等优势。烹调上以黄焖和瓦罐煲汤为主，色香味俱全，且营养成份极易吸收。三黄鸡体形高大健壮，鸡肉厚实细嫩，皮雪白油滑光鲜，骨柔软可嚼，