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颐和园秋水亭
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条
尤溪绿笋
2023-09-17
鲜竹笋的生长和供应在我县一年四季不断,春季有春笋,夏
秋
有绿笋,冬季有冬笋。笋的品种很多,其中的珍品要数尤溪特有的绿笋。尤溪绿笋个短头大,由于形似马蹄,也被称为马蹄绿
莼菜氽塘片
2023-08-29
春、
秋
两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片,即塘鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
龙袍蟹黄包
2023-08-27
蟹包看起来似
秋
吐艳,吃起来鲜而不腻的南京美食。蟹黄汤包是六合龙袍的美食一绝,龙袍蟹黄汤包已有140年历史,相传曾为朝廷贡
芦花鸡
2023-08-06
芦花鸡:芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年
秋
末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,
大方豆豉
2023-07-08
豆豉的制作也很有讲究,每年的农历腊月初八以后才开始做豆豉称腊八豆豉,正月后做的豆豉称桃花豆豉,夏
秋
两季也可制作,但质量都次于腊八豆豉。豆豉既可以制成蘸水,
蜜麻花
2023-06-11
蜜麻花宜在
秋
、冬、春季食。因为夏季炎热,糖稀容易脱落,不易吃。蜜麻花色泽棕黄油亮,质地绵润松软,甜蜜可口。与蜜麻花相似的还有
京城奶酪
2023-06-08
觉来下咽如滑脂,寒沁心脾爽似
秋
。这段小诗将那凝霜冻玉般的奶酪,恰到好处地介绍了出来。作为北京风味小吃的奶酪,在历史上,原本属于蒙族的食品,即使后来奶酪进了北京,也
麻洋糖心皮蛋
2024-01-08
并具有夏
秋
解暑健胃、冬春温补健身的功效。,麻洋糖心皮蛋,麻洋糖心皮蛋简介,天门特产
腌螺蛳
2023-12-23
清代檀萃在其中名著《滇海虞衡志》中,说:滇嗜螺蛳已数百年矣……以姜米、
秋
油调、争食之立尽,早晚皆然。另据〈〈本草纲目〉记载:螺蛳处处湖溪有之,江、夏、沔尤多。大如指头,而壳厚
莼菜氽塘片
2023-12-20
春、
秋
两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片,即塘鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
红河灯盏花
2023-12-19
飞蓬属约有200种以上,而能入药的短亭飞蓬只有3种,它属多年生草本植物,花期全年,传统采用全草入药,夏
秋
采集。据资料记载,它主要分布于我国的湖南、广
台山虾羔
2023-11-08
夏
秋
汛期大量苗虾上市,选通体透明晶亮、肉质肥满、连壳可吃的小苗虾,用咸水冲洗,去其杂质、泥土,晾干后置瓦器中加盐拌匀,用擂酱棍稍加擂烂,加盖发酵再加适量食盐拌匀;又发酵,最后再补加食盐,发酵。经过三次发酵,苗虾变为色泽通红的虾坯。天气晴
清煮花蟹
2023-11-05
市区花蟹价格一般每公斤10~30元,每年夏
秋
两
上蔡县生姜
2023-10-14
秋
、冬二季采挖,除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳。性味:辛、微温,归肺脾胃经。功效:发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。成分:含有辛辣和芳香成分。辛辣成分
猫头笋
2023-09-05
且一年四季都可品尝鲜笋的滋味,春有春笋,冬有冬笋,夏
秋
有鞭笋。嘉兴、上海等地知南北湖山笋味美,年年都有人专程前来收购贩卖。
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