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靳月英荣誉室
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255
条
西店牡蛎
2023-09-06
牡蛎养殖在西店已有700年历史,据有关史书介绍,铁江江中有两个岛屿叫石孔双山,宋朝石孔村进士冯唐
英
曾避乱于此。看见岩边牡蛎盛生,就叫村民聚石养蛎,
长沙烟熏腊肉
2023-11-03
鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,
月
余后即成
安仁草药炖猪脚
2023-11-01
当地百姓将增骨风、搜骨风、
月
风藤、黄花倒水莲、黄皮杜仲、龙骨神筋等1
新绛云雕漆器
2023-08-08
薛仙基,田恩恭,赵
月
普三人揽下了这活计,他们边修复边研究,并着手仿制。1915年,薛仙基等三人
济南拔丝山药
2023-12-11
山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药;北宋时又因避宋
英
宗赵曙讳而更名山药。拔丝山药为素馔名品,颜色柿黄,能拔出长丝一丈,脆甜爽口,为压桌甜菜。到鲁菜馆吃
罗卜饺子
2023-10-24
萝卜切成丝拌上辣椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯
月
状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸
临沂煎饼
2023-10-07
清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,煎头则合米豆为之,齐人以代面食,圆如银
月
,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。食用煎饼需
羊骨头
2023-08-04
看他们咋吃:双手捞起骨,放开马步裆,伏背弈弓如挽
月
,伸觜就骨似填壑......俗话说,大口吃肉,大口喝酒,这样的吃法才过
贺兰石
2023-07-31
贺兰石:贺兰山出产的贺兰石,石质细密,坚而不脆,呈天然深紫和豆绿两色,有的还巧夹着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构,似云、似
月
、似水、似山的国案,雅趣天成,经能工巧匠雕饰,成为上好的石砚工艺品。请末,就流传着一端二歙三贺兰之说。贺兰砚古朴典雅,造型优美,别具
阳高油炸糕
2023-06-14
油糕的形状挺多,有的圆如棋子,有的长似弯
月
,有的捏成三角形,有的夹紧后两
凤翔腊驴肉
2023-12-26
传说清末时期有位姓苏名石娃的,当时制作的腊驴肉以其特色远近闻名,制作方法:选上等的驴腿肉,淋净血水,悬挂晾晒浮水,干后切块入缸内,分层加入硝盐,上压巨石,
月
旬取出,白天挂于阳光下晾晒,
云腿月饼
2023-12-20
这种
月
萝卜饺子
2023-12-17
萝卜饺子的做法是将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯
月
状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即
南丹巴平米
2023-11-21
地域范围南丹县的芒场镇、城关镇、六寨镇、
月
里镇、罗富乡
筒鲜鱼
2023-10-14
月
余后,取出以清汤加佐料煮沸食用,肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味,别具一格。后因鲜毛竹紧缺,民间多改以陶制坛罐作容器,味稍逊
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