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朱家角扎肉
2023-06-23
朱家角扎肉：朱家角扎肉是青浦当地著名特产，味美可口。带皮腿肉去骨，放入沸水中煮熟，放入盐，味精，然后取出，待凉后，用干净的纱布裹紧，再用棉线（包粽子用的）扎紧，越紧越好。然后放入冰箱冷冻，过大约半个月左右取出，如果想很有嚼劲，要扎紧，且多放几天。拿出来切片即可
青龙塔、青龙寺
2023-03-16
青龙塔、青龙寺位于白鹤青龙村(旧青浦镇)。寺建于唐天宝二年(743年)，初名报德寺，宋代更名隆福寺。康熙五十四年(1715年)，皇帝南巡，途经青龙，亲书精严寿相额，并赐寺名吉云禅寺。又赐水晶观音像一尊、荷花溅金扇一把、杏黄袈裟一袭，时称三宝
走过练塘古镇这几座古桥，仿佛穿越过了元明清
2023-12-13
走过练塘古镇这几座古桥，仿佛穿越过了元明清：↑点击「绿色青浦」轻松关注~相传东汉末年，东吴大将周瑜，建造战舰，在吾伲的河塘里操练水军，从此称之为练塘……▲幽弄深巷▲飞檐翘角▲雕刻艺术练塘历史文化源远流长，古韵悠然，迄今已有1100多年的历史。老街是古镇的核心，
“新城五湖发现之旅”线路公布！从滴水湖开始，发现五个新城美景
2023-08-17
3月28日上午，2021上海市民文化节启动活动在南汇新城滴水湖畔举行，同时联动嘉定新城远香湖、松江新城富林湖、奉贤新城金海湖和青浦新城夏阳湖，共同推出新城五湖发现之旅。五个新城通
练塘草编
2023-06-22
练塘草编：青浦练塘是上海市郊区久富盛名的茭白生产基地，茭白种植面积超过3万亩/年，上市茭白7万多吨。尽管茭白产业给当地农民带来了可观的收入，但每年产生的1000多吨茭白叶也成了练塘人一个头疼的问题。上世纪90年代，练塘本地的一位有心人在考察日本时无意中发现，日
香粳稻
2023-06-23
香粳稻：香粳稻产于上海青浦。具有以下特点：1、叶香。从苗期起叶片散发香气，抽穗扬花期尤浓，农户于蒸煮老米时，加入少量香粳稻叶，饭粒呈绿色，剧增清香；2、米香。脱粒、晒谷之时，场上香气宜人，虽稻柴亦具清香。米无腹白、心白，清亮光洁，呈珍珠色，似碎玉晶莹；3、饭香
金泽状元糕
2023-06-23
金泽状元糕：产于上海青浦。工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖，经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐状元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。成品片薄，色泽