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伏波山的“马打滚”
2023-11-25
伏波山的马打滚：六十多年前，桂林伏波山脚的贫民区有一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕，里面装着马打滚和金镶玉两种小吃，在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过，这种马打滚油堆呈正圆形，炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
肉沫海参
2023-10-11
肉沫海参：肉沫海参是青岛的一个名菜，海参因其性温补，足胜人参而被列为海八珍之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮，味道鲜辣，细嫩适口。该菜品的特点是：既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。
山色峪樱桃
2023-10-11
山色峪樱桃：青岛·山色峪樱桃山会在素有齐鲁第一樱桃谷的青岛市城阳区夏庄街道山色峪生态景区拉开了帷幕。本届樱桃山会除了安排游客采摘樱桃、品尝地道的农家宴外，还推出了登山健身活动，吸引游客欣赏山色峪生态景区优美的自然风光。开幕当天游客如潮，约有6.25万余人赶赴樱
新都叶儿粑
2023-12-14
叶儿粑原是川西农家清明节的传统食品，在四川流传很广，在不同的地区有不同的叫法和特点，而成都叶儿粑以新都叶儿粑最为代表，因有其独特风味，盛名远播。新都地区的叶儿粑颜色是淡绿色的，灰面（即糯米粉
烫面油糕
2023-12-08
烫面油糕：烫面油糕为传统小吃，多作为早点使用，在川西地区有较大影响。烫面油糕的作法：红糖用木棍捶成茸泥状，加面粉和化猪油揉匀成馅；沸水中慢慢加入面粉，充分搅制成熟为热水面团，起锅晾冷，加适量面粉揉匀，扯成50克一个的剂子；剂子压成面皮，包入红糖馅心，搓成长8厘
饶平香米
2023-11-11
饶平香米：香米为饶平名贵特产，原产于北部的新塘区和三饶区一带，现今饶中地区有不少农户种植。饶平香米，米体圆饱而光亮，捧在手心观赏，粒粒如掌上珍珠，为饶北山区农家的家珍。煮几升米饭，只消加上一蚶壳香米，顿感满锅桂香扑鼻，沁人心脾，故有珠米桂香之美称。饶平香米能开
