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临清椹果
2023-09-30
临清市位于山东省西北部，漳卫河与古运河交汇处.西隔卫河与河北省临西县相望，东隔马颊河与高唐、茌平二县为邻，北部与德州地区夏津县相连，南部与聊城市和冠县接壤，是山东西进、晋冀东出的重要门户，是京九铁路自北向南进入山东省的第
扒黑猪脸
2023-06-09
扒黑猪脸：几年前，第一道申请国家专利的名菜———扒猪脸叫响了京城。如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。吃扒猪脸图的是，香味纯正、口感舒适、营养均衡。而以山黑猪为原料的扒野猪脸，给食客的感觉更好。理论上讲，猪肉肌内脂肪含量及其分布与
扒猪脸
2023-06-09
扒猪脸：扒猪脸6年前，第一道申请国家专利的名菜———扒猪脸叫响了京城。如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。吃扒猪脸图的是，香味纯正、口感舒适、营养均衡。而以山黑猪为原料的扒野猪脸，给食客的感觉更好。理论上讲，猪肉肌内脂肪含量及其分
鳗鱼饭
2023-12-15
鳗鱼饭：说到鳗鱼饭，小编最早听说它还是在《名侦探柯南》的动漫中，这是元太最喜欢吃的食物，是日本传统的夏季食物之一，有人称鳗鱼饭是日本夏天的一首风物诗。鳗鱼有着非常高的营养价值，其也分种类和等级，高级鳗鱼一般是野生鳗鱼，野生鳗鱼骨刺较小容易消化，而且肉质Q弹，口
东北冷菜
2023-08-18
东北大拉皮有点像粉皮，比粉皮有弹性，用土豆粉和绿豆粉做的，和黄瓜丝、胡萝卜丝拌在一起，拌以特制的调料，酸中带点微辣，爽口；酱牛肉的肉很松，选用的是三角肉，上面盖着一点蒜泥和辣椒末，如果觉得太淡，可以倒点酱油蘸着吃。
河蚌炖豆腐
2023-07-15
河蚌炖豆腐，它的烧法是颇有讲究的，烧得不好会显得很有韧劲，嚼不烂；烧得太嫩，因为河蚌肉属于凉物，食后又容易引起腹泻。我们这里的烧河蚌，一律都是要先将河蚌肉一块块置于案板上，用一根短小的松木棒轻轻捶打着河蚌肉的舌尖部位
来凤鱼
2023-12-19
来凤鱼：来凤鱼是重庆的一道特色名菜，属于渝派川菜系，是重庆江湖菜之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等，而后来这些流行的江湖菜，在烹制手法上，都没有摆脱来凤鱼的影响，堪称重庆江湖菜的代表菜。重庆来凤鱼经过历史发展，逐渐形成麻、辣、甜、酸、荔味、桔味