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雪压太子山
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条
鼍矶石砚
2023-10-10
鼍矶石砚:传统名砚,又名砣矶砚、金星
雪
浪砚。以砚石产于鼍矶岛而得名。鼍矶岛又名驼基岛,今名砣矶岛,位于山东蓬莱县北长
山
列岛中,旧屈蓬莱县治,今设长
山
县。鼍矶砚始于北宋,盛于明清,抗战时期停产。佚名《砚品》:宋时即以鼍矶石琢以为砚,色青黑,质坚细,下墨甚利,其有
麻森
2023-12-08
麻森:麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、
压
实,即可制成麻森方形糕,其味香甜可口。
红梅鱼肚
2023-08-17
红梅鱼肚:红梅鱼肚:将虾茸制丸煎后
压
饼,爆成红色居盘中,另将鱼肚酿入虾茸蒸熟,环于外,全菜色泽艳美,红白相映,咸甜交融,清淡鲜嫩。
麻森
2023-07-11
麻森:麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、
压
实,既可制成麻森方形糕,其味香甜可口。
化州糖水
2023-12-11
当地糖水的种类繁多,做法也非常独特,现在这个季节,街头出售最多的就是海带绿豆糖水、番薯糖水、淮
山
雪
耳番薯糖水等。制作糖水跟煲汤相似,但是可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具
永寿烙面
2023-12-27
永寿烙面:烙面制作方法如下:以荞麦面粉为原料,调成浆水,烙成薄饼,摺叠
压
展、切细。食用时用羊肉或猪肉汤配合其它佐料,浇汤而食。特点是食用方便,味道独特。
海蜇皮
2023-08-17
葫芦岛的渔民出海捕捞,用明矾处理,
压
成蛰皮。用蛰皮拌凉菜不但营养丰富,而且清脆爽口,食欲大增。
贴锅巴
2024-01-01
贴锅巴:贴锅巴是将青稞面发酵和成面团,
压
为薄饼,贴于大铁锅内帮,锅底留适当水,待锅开即可用温火焖熟,与小麦面做成的馍相比,别有风味。
淤面
2023-12-27
淤面:【淤面】搓洗麦面,滤淀分离面皮、面筋,将过滤淤积的面水炼蒸或摊擀薄饼,切条或
压
饸饹,配择骨肉,加盐、醋、葱、蒜、姜、辣子,凉调入席。
福寿糕
2023-09-02
福寿糕:用纯糯米炒熟磨粉,加上白糖、饴糖、桂花和香精,拌匀后,用模具
压
制成蝴蝶、连环、百子、以及福、禄、寿、喜等字,间有红、白两争,作为婚嫁喜庆馈赠的吉祥物(温州)
藏式面条
2023-07-12
藏式面条:藏式面条用较浓碱水和面,使之发黄,然后
压
成面条,煮熟后盛碗,加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁,拌匀食用。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。
水磨糯米粉
2023-10-21
该厂还生产
太子
糊、
新世纪梨
2023-11-02
新世纪梨:高山
雪
晶梨又称新世纪梨,是日本育成的梨树优良品种。1995年在外商的亲临指导下,炎陵县下村、大院等地先后试种成功并逐渐扩种,形成批量生产,到2000年底,全县高山
雪
晶梨种植总面积达6075亩,已挂果的有1200亩,产量达100吨。新世纪梨呈圆形,经套
蕨菜花
2023-08-20
蕨菜花:蕨菜花小兴安岭
山
菜资源丰富。产有大量的蕨菜。蕨菜花又名吉祥菜、龙爪菜。蕨菜营养丰富,有提神、去油腻、助消化的作用,因此,人们称蕨菜是山野菜之王,
雪
果山珍。祖国医学认为,蕨味甘,性寒,有清热、利湿消肿、安神的功效。蕨菜花是蕨菜顶端花精细筛选而成,无任何添
雪里红炒肉末
2023-11-01
雪里红炒肉末:材料
雪
菜200公克,绞肉150公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒1条,沙拉油2大匙,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/2小匙,香油少许。做法1.
雪
菜洗净切细丁,辣椒切小段,备用。2.热锅,倒入沙拉油烧热,放入姜末、蒜末爆香,放入绞肉炒散,炒至
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