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炸螺丝糕
2023-10-03
传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。为了满足济南当地人民口味，糕的原材料进行了改良，咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆，人们甚至将此糕叫为徐氏螺丝糕。之后很多餐馆
鼓浪屿鱼丸
2023-09-20
鼓浪屿鱼丸：去鼓浪屿，有几样东西是不可不吃的，黄胜记肉干、叶氏麻滋、鼓浪屿馅饼，还有那美味的鼓浪屿鱼丸。鼓浪屿最正宗的鱼丸有两家，一家是龙头路183号鱼丸，还有一家是林氏原巷口鱼丸，各家都有自己的一大群忠实粉丝。两家鱼丸的共同特点是都保留了最早的鼓浪屿鱼丸特色
荷叶粥
2023-12-19
荷叶粥：荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。荷叶粥的做法也很简单方便，只要选用1/3的糯米和2/3的粳米，将鲜嫩的荷叶洗净后切碎，包在纱布里放进粥锅，用一片稍大的荷叶罩住，粥熬好后，退火稍冷，拌入白糖或蜂蜜即可。荷花全身都是宝，荷叶的有
猪肺汤
2023-12-17
猪肺汤：猪肺汤猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。功用：可用于一般人因秋冬气候干燥
猪手
2023-08-21
按中医以形治形的食疗观点，食猪蹄能补人（特别是下肢功能衰退的老年人）的两脚，使人步履轻健、腿肌有力。祖国医学还认为，老人一生积劳，肾精虚损，常有腰酸、腿软、驼背、步态蹒跚等衰老
富有油面
2023-10-21
富有油面：民国时期，位于通山腹地的浮油街是方圆几十公里农副产品的聚散地，当地千亩沃野，物产丰富，现在的富有即由过去的浮油谐音而得名。浮油街上住着百余户人家，生意十分红火，尤以几家油面铺享誉通山县城。当时县城商贩、官宦人家都到浮油街成批购进油面。浮油油面以当地小
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