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洪婆山沙丘遗址
2024-10-12
洪婆山沙丘遗址（4407050037），位于广东省江门市新会区南部的崖门镇梁黄屋村洪婆山脚的一片沙地上，西北靠古斗山脉的洪婆山，东南临崖门海口和黄茅海。该遗址于2008年8月文物普查时发现，分布面积约20000平方米，遗址上采集有少量的陶片和磨制石器
穿心洞
2024-10-06
穿心洞洞门高40米，穿洞长120米，河水穿心而过，故称为穿心洞。穿心洞顶的龙头岩，龙头翘首，龙角挺拔，穿心洞洞门恰似张开大嘴的龙口，维妙维肖，在穿心洞的后院里，有长约公里的幽深峡谷，峡谷两岸古树参天
刀板香
2023-12-18
明代徽州绩溪出了位状元陈于泰，他携其家人荣归故里探亲时，村人以绩溪特有的黑毛猪肉腌制的咸肉烹饪后款待他，当厨子将在枣木刀板上切下的咸肉一片片码入盘中时，醇香从厨房四处飘散，在堂屋与乡亲唠嗑的陈状元
先薯亭
2023-11-15
介绍先薯亭是纪念明朝万历年间引种和推广番薯的华侨陈振龙和福建巡抚金学曾而建的。郭沫若曾颂扬陈振龙此功勋当得比神农。先薯亭下有一条小路,两石夹峙于路两边，叫天门。天门中的一块夹石极似鲸鱼，称鲸鱼石。过天门岩壁上有清代画家广陵禹隶书饮岚
庆莲寺
2024-11-22
明永东二十年壬（1422），监察御史陈应良为纪念故友陈庆莲居士倾资助学，而捐俸助建。初为双层四角攒尖亭阁，碧瓦失栏，顶层四面围廓，供观音佛祖，下层四面敞开，亭中立碑记其建亭事。额曰高山仰止，故名
抚仙湖银鱼
2023-12-18
到1986年，从星云湖随水流入抚仙湖的银鱼达数十吨，而此时抗浪鱼的产量为350吨至400吨。1987年，在抚仙湖沿岸的明星、禄充等地，渔民们还可用鱼钩钓起抗浪鱼。但渔民们发现，抗
蘸水鱼
2023-12-18
蘸水鱼：蘸水鱼蘸水鱼，是近年来流行于曲靖地区的风味鱼肴，多选用鲤鱼烹制。古诗里，最富传奇色彩的要数鲤鱼。鲤鱼，自古被誉为诸鱼之长，不仅味美，且有不规则五彩斑纹的花鲤和红黄色深浅不一的色鲤通常被放养供游人观赏，被视为吉祥的象征，鲤鱼跳龙门就是美好愿望的展现，而佛
连环湖鱼肉汉堡
2023-12-17
连环湖鱼肉汉堡：连环湖鱼肉汉堡是经典宴席名菜——大庆全鱼宴的一道特色菜，也是大庆杜尔伯特连环湖地方名吃。连环湖鱼肉汉堡是选用面粉和连环湖有机鱼肉制作而成，面饼的一面用油轻微炸过，表皮酥黄，上面沾满白芝麻。里面是炸过的鱼肉饼，多用多用鲤鱼肉。肉饼外，沾着辣椒粉。
竹筒煮肉
2023-12-15
竹筒煮肉：竹筒煮肉是以新鲜竹子为锅具，煮猪蹄、排骨、鸡、鱼和其他汤菜。烹饪时，砍下一段直径约１０厘米，长约４０厘米的新鲜竹节，用水冲洗干净，将拟煮的猪蹄、排骨、鸡、鱼收拾干净，砍成小块，分别装入竹筒，加水后排在火塘上慢慢煮熬至熟，加食盐、味精煮扒烂，倒入碗内供
黄鱼鱼肚
2023-12-14
黄鱼鱼肚：黄鱼鱼肚是浙江宁波的一道传统名菜，鱼肚实为鱼膏，古时又称冰鱼羹。据说秦始皇到宁波时曾吃过此菜。黄鱼鱼肚含有较高的蛋白质，有填精、大补元气、调理气血、熄风、止血、抗癌的功效。此菜制作是将鱼片爆后，一并放入酒、盐、汤、鱼肚、味精等，即用湿淀勾芡而成。出锅