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浙绍会馆
2025-04-19
大门南向，仪门西向，门房为三间披房，仪门后为第二进正厅，正厅坐东朝西，面阔三楹13米，进深八檩10.3米，硬山顶，构架取材杉木，抬梁式造型，厅前有卷棚，取材柏木，整体厅堂构筑规整
2020年江苏期待游：龙门古镇，乔园，唐模，鸣鹤古镇
2023-12-13
2020年江苏期待游：龙门古镇，乔园，唐模，鸣鹤古镇：乔园前身为明代陈鸢旧居，万历年间其陈应芳倚宅建园，取晋陶渊明《归去来辞》中园日涉以成趣句意，取名日涉园。清康熙初年转归田氏，雍正年间园归高凤翥，易名三峰园。咸丰九年吴文锡购得此园，更名蛰园，旋入两淮盐运使乔
“红军渡”里忆初心
2023-12-19
红军渡里忆初心：□杨正平我常常自以为荣——老家门前有条小河沟，河水清澈，常流不断，儿时总爱下河游泳、捉鱼、放牛；读中学走出小山沟，遇见一条河叫鱼洞河，是广元南河的上游、嘉陵江的支流，古称汉寿水；参加工作后，走近广元嘉陵江，生活和工作在南河与嘉陵江交汇的城市，几
甘肃石刻丨西狭颂摩崖石刻
2023-12-09
甘肃石刻丨西狭颂摩崖石刻：西狭颂摩崖石刻位于陇南市成县天井山麓鱼窍峡中，包括现存《西狭颂》（又名《惠安西表摩崖》）、《耿勋表摩崖》和已经消失的《天井山记》摩崖3处。鱼窍峡《西狭颂》正文拓本《西狭颂》刻于东汉建宁四年（171年），与陕西省汉中市的《石门颂》、略阳
洮河鱼
2024-01-01
纵贯临洮115公里，沿岸有大小鱼池众多，养鱼水面120多亩，洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名。洮河鱼膘肥肉鲜，刺少质嫩，富含蛋白质，烹为菜肴，趁热上桌，滋味腴美，鲜香滑嫩，上口柔糯，余味浓香，风味独特。洮河鱼除了
软炸鱼
2023-12-19
主要是将鱼肉片成三成厚的大片，然后加入葱末、姜末、绍酒、精盐、味精、香油等配料腌制好就可以开始做了，炸的时候要加点干面粉发酵，最后去掉鱼条外部的糊渣不要。中文名：软炸鱼主要食材：净鱼肉、发酵老面佐料：食用碱、
汕头牛肉丸
2023-12-04
汕头牛肉丸：牛肉丸的制作一定要选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大缽盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手
泡菜鲫鱼
2023-12-03
泡菜鱼，原是四川民间家常风味，一般家庭都能制作。后来四川菜馆将民间美食引入应市，因它具有四川乡土风味，竟大受吃客欢迎，终成名菜。其制作工艺是：将五尾大小相仿的鲫鱼，治净，在鱼身
常德鱼翅席
2023-10-31
常德鱼翅席：位于沅水之滨的常德市鱼肴久负盛名，至今，民间还流传着鲤鱼藏珠、天女散花等20多种鱼肴的烹调方法。其中，富于地方特色，具有独家风味的常德鱼翅席更是名传遐迩。常德鱼翅席烹饪技艺在形、色、香、味上独出心裁。其中主料精细考究，主要是细嫩肥腴的鲜活淡水鱼及肥