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飞凤峰
2024-04-30
飞凤峰海拔高度740米。位于南岸青石镇西，神女溪对岸。山势从西向东延伸，形如一只凌空翱翔的飞凤，直下江中饮水。因而得名飞凤峰。神女将一只金凤变成了一座山峰，留到了巫峡，成了一道美景，与神女朝夕相伴。这就是现在的飞凤峰
椒麻鸡
2023-12-02
椒麻鸡：椒麻是川菜中最主要的烹调方法，是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。椒麻鸡就是其中之一。用这种烹调方法烹制的菜肴，香味浓厚，麻辣可口。椒麻鸡在四川地区十分盛行。如今，北京、上海、香港等许多地方都有此菜。
大观峰
2025-01-06
导游大观峰和云峰上遍布题刻，唐刘仁愿、宋赵明诚、元徐世隆、明朱衡、清阮元及施闰章等历代名流题刻历历在目。置身霄汉、青碧丹崖天日苍茫、呼吸宇宙等大字与《纪泰山铭》互为辉映，令人叹为观止。大观峰前原建有东岳庙，乾隆题额资始惟元、上摩苍昊
剪刀峰
2025-03-19
在连云嶂口锦溪的右侧，一峰耸立，上分为二，似两股略开口的蟹螫，看去又像一把大剪刀。此峰变化极多，名称也多，古有植圭、卷旗、玉柱、一帆等名；今又有啄木乌、孔雀等称呼。清人钱宾玉说：千百二峰影名不同，此峰变态更无穷。确非夸大之辞
南山泉水鸡
2023-11-26
南山泉水鸡：众所周知，在家常菜烹饪中，鸡的吃法数不胜数。但重庆南山泉水鸡可谓独领，食者趋之若鹜，其声名现已远扬大江南北。上世纪80年代中期，南山人大多以种花为主，一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外，还开了个幺店子(重庆方言，意即食店)，以供南来北往的旅客随意
面包鸡排
2023-10-28
面包鸡排：面包鸡排【菜名】面包鸡排【所属菜系】湘菜【特点】外酥里嫩，咸香适口。【原料】原料：鸡胸肉250克，面包渣300克，料酒2克，盐3克，葱，姜各2克，鸡蛋液6克，油80克，干淀粉适量。【制作过程】（1）将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐，料酒，葱姜
安铺鸡饭
2023-11-05
安铺鸡饭：安铺鸡饭是廉江的一大美吃，鸡饭的白切鸡选用三黄鸡的鸡项或肥阉鸡，用文火浓汤煮至九成熟、夹出锅后即用花生油涂抹鸡身，使鸡皮光滑油润。佐料为豉油配以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭，即是以鸡汤加鸡油煮的饭(廉江)鸡饭摊一般在晚上5时多开市，摊位
柱候鸡
2023-11-10
柱候鸡：柱侯鸡是佛山传统名肴，已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱候鸡的主要调料是柱候酱，因此大家也就称这道菜为柱候鸡；柱候酱是由中国广东佛山梁柱候发明的一种酱料，用黄豆、盐、糖、芝麻和生抽等制成的。因为用此酱烧出来的菜特别美味，柱候酱用来
鸡饭煲
2023-06-22
鸡饭煲：小吃原料：鸡半只，姜数片葱三条切短段，蒜茸一茶匙，磨豉一汤匙半，生菜八两糖，老抽，盐八角，桂皮，果皮生粉，水适量。小吃制作：１、鸡洗净抹干水斩块，加老抽半茶匙生粉一茶匙，捞匀泡油；下油二汤匙，爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙，加调味煮滚，慢火焖约
卓筒鸡
2023-12-01
卓筒鸡：卓筒鸡之美名缘于它特别的烹饪方法。鸡为当地的土鸡，经过死海特有的天然盐卤洗泡，再加上几十种香料熏制，后入土瓦罐，用文火煨之，不管是烧制还是煲汤，其肉之细嫩、味之鲜美、香之四溢让人回味无穷。
姊妹峰
2023-07-02
姊妹峰：白草畔主峰，海拔1983米，与北京百花山为孪生姊妹峰，在地质时期都是由火山喷发所成，又耸立于同一斜基座，粗壮美、花草美远胜百花山，并且拥有面积更大的亚高山草甸风光