搜 索
阿左旗酥油
2023-06-16
阿左旗酥油：阿左旗酥油酥油是鲜奶中的精华，含有生物有机体所必需的全部重要营养成份，最为珍贵，是招待贵宾或重大节日享用的昂贵食品。酥油，古人称其为醍醐。元代把醍醐列入御膳用的北八珍之一，视为美食之珍品。唐代著名诗人杜甫在品尝过醍醐之后，即兴赋诗《大支寺赞公房》一
呼呼尔
2023-08-15
呼呼尔：即鼻烟壶。牧民男子腰间常系着鼻烟壶，它既可清除鼻塞，提神醒脑，又是一种特殊的名片。它的制作十分精致，形状有圆的，也有多面体的。桦树皮、骨头、细瓷、玉石、青金石、玛瑙、水晶等都是制作鼻烟壶的好材料。壶盖多用金、银、铜镶嵌的珊瑚制成。鼻烟壶上面的图饰多源于
阿贝楚柿子
2023-07-10
阿贝楚柿子：阿贝楚柿子2015年度全国名特优新农产品盘溪镇龙潭营村委会是全县柿子的一个集中种植区，云南省著名绿色食品商标阿贝楚就出自于龙潭营村委会阿贝楚村。近年来，华宁县高度重视柿子产业的发展，于2006年成立了华宁县柿子产业办公室，组建了华宁县柿子协会。把柿
丁普照蟹黄包
2023-08-22
丁普照蟹黄包：过去，掘港砖桥西有一条南北走向的小巷，宽不足两米，长约六十来米，名曰旗杆巷。此巷虽不起眼，但小巷深处的一家菜馆与该菜馆的蟹黄包儿却远近闻名。这餐馆的店号叫丁普照，时间一久，巷子便随店号改名丁普照巷。店面座西朝东，虽不大，可不少人认为制作的蟹黄包儿
丁庄风味排骨
2023-10-04
丁庄风味排骨：丁庄风味排骨据传由一位曾在部队多年服役的退伍军人运用他在部队学到的烹饪技术,结合当地传统的烹调技法,精选上等猪排,慢火细炖,并添加十几种佐料做成,不仅营养丰富,而且馥郁浓香。丁庄凉拌三丝用黄瓜丝、粉丝、鸡蛋饼丝加麻芝、蒜泥凉拌而成,朴实却清香四溢
丁北西芹
2023-07-30
丁北西芹：丁北西芹种植范围以宁夏贺兰县常信乡丁北村、丁义村、桂南村、桂文村为主，辐射到立岗镇、习岗镇、金贵镇的金贵村、保南村、银河村、联星村、新平村、和平村、兰光村、兰星村、先进村等23个村。贺兰县位于中国黄土高原西北内陆，地处宁夏回族自治区北部，在银川平原青
阿宗面线
2023-12-08
阿宗面线：阿宗面线是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团，取适量的面团放入面线床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌
擦尔瓦
2023-12-19
擦尔瓦：擦尔瓦，彝语，又称瓦拉旁钵，汉译木子毡衣，是彝族的传统工艺服饰。1963年在昭通出土的东晋霍承嗣招魂墓壁画中，就已描绘了头挽英雄结，身披擦尔瓦，腰悬佩刀的彝族武士的形象，证明在距今1700年前的东晋时期，居住在今昭通地区的彝族人民，就以他们的聪明才智创
土尔扈特馅饼
2023-08-01
土尔扈特馅饼：在新疆巴音布鲁克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食——土尔扈特馅饼。这种馅饼用白面或荞麦面所做，多为牛羊肉馅，皮薄如纸，喷香可口，素有汉人的饺子，蒙古人的馅饼之说。相传成吉思汗来到弘吉剌部落，部落的人们拿出了自己的美食莫阿嘎帖海日门招待他。成吉
西门达尔牛
2023-08-10
西门达尔牛：西门达尔牛左权西门达尔牛引种改良，始于20世纪70年代，经过近30年的改良，现有西门达尔牛1.39万头，其中杂交一代0.536万头，杂交二代有0.38万头，三代以上的0.424万头。属肉乳兼用品种，主要分布在左权县的东、西地区乡村。西门达尔改良牛体
切尔克齐奶花芸豆
2023-08-01
切尔克齐奶花芸豆：1987年切尔克齐乡阿克恰普帕村少量引进花芸豆进行种植，亩产高达220公斤。1989年在我乡大面积推广种植花芸豆，农民的收入大大的提高，由于切尔克齐乡种植生产的花芸豆以品质优良而享誉全国并远销东南亚各国，被誉为花芸豆之乡。切尔克齐乡位于额尔齐
阿源鳝鱼店
2023-07-14
阿源鳝鱼店：老店传承三代，是鳝鱼料理的老字号。由于鳝鱼腥味重，都以辛酸辣重口味的佐料干炒或勾芡烹调，阿源却以掌握火候的决窍，烧出汤鲜爽口的好味道，成为鳝鱼汤的开山祖。(台南)