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阳山农家生态园
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叶儿粑
2023-12-05
叶儿粑：叶儿粑又叫艾馍，原是川西
农家
清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋
五柳蘑菇鸡
2023-06-28
夹沟五柳蘑菇鸡，利用山上产的野蘑菇和本地产的
农家
土鸡和山泉水烧制而成，具有鸡肉入味而不柴，肉质酥嫩，香辣俱全等特点。蘑菇鸡：乃野蘑菇炖土鸡之简称。取材：1，野蘑菇，为大五柳山林中野生蘑菇，纯
西关马蹄糕
2023-11-18
清末时泮塘一
农家
小妹阿芳把马蹄粉和马蹄肉碎以糖水拌合，放到锅中隔水蒸制，结成糕状，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香
搓禾线
2023-11-06
搓禾线手艺简单，
农家
随时可做，小孩子
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